አይብ፣ ወደ ህንድ የሚላኩ ምርቶች ወድቀዋል፡ በእንስሳት እርባታ ላይ ለተጣለው እገዳ ተጠያቂ
አይብ፣ ወደ ህንድ የሚላኩ ምርቶች ወድቀዋል፡ በእንስሳት እርባታ ላይ ለተጣለው እገዳ ተጠያቂ

ቪዲዮ: አይብ፣ ወደ ህንድ የሚላኩ ምርቶች ወድቀዋል፡ በእንስሳት እርባታ ላይ ለተጣለው እገዳ ተጠያቂ

ቪዲዮ: አይብ፣ ወደ ህንድ የሚላኩ ምርቶች ወድቀዋል፡ በእንስሳት እርባታ ላይ ለተጣለው እገዳ ተጠያቂ
ቪዲዮ: Dr.surafel/ልትበዳት ከፈለክ እነዚህን ቦታዎች ንካት ትደነቃለህ! 2024, መጋቢት
Anonim

ከአንድ አመት ወደ ሚቀጥለው, የ አይብ ኤክስፖርት እና የወተት ተዋጽኦዎች በአጠቃላይ ከጣሊያን እስከ ሕንድ ነኝ በአስደናቂ ሁኔታ 60% ወድቋል በድምጽ, እና ተመጣጣኝ 62% በእሴት. ምንም እንኳን ከዋና ምርቶቻችን ውስጥ አንዱን ቢመለከቱም፣ ያረጀ አይብ፣ Parmigiano Reggiano እና Grana Padano 90% ያጣሉ። ይህ በ Assolatte አስታወቀ, ማን ደግሞ እንዲህ ያለ ድንገተኛ debaction ምክንያቶች አብራርቷል: ሕንዶች የእኛን አይብ መውደድ ያቆሙት አይደለም, ሕጋዊ ምክንያት አለ, ይህም ፖለቲካዊ እና ሃይማኖታዊ ምክንያቶች. በፌብሩዋሪ 2020 ህንድ በእንስሳት እርባታ የተሰራውን አይብ ወደ ሀገር ውስጥ ማስገባት ለማቆም በአንድ ወገን ወሰነች። እንደ እውነቱ ከሆነ, አብዛኛውን ጊዜ, ወተት ጥጆች መካከል የምግብ መፈጨት ሥርዓት አንድ Extract ጋር እርጎ ነው: ይህ ባሕላዊ ዘዴ ነው, ምናልባት የመጀመሪያው ሰው የተገኘው, ይህም አሁንም ተገቢ መላመድ ጋር ዛሬ ጥቅም ላይ ነው.

ከትክክለኛ አመክንዮአዊ እይታ አንጻር በዚህ መንገድ የተሰራ አይብ ለቪጋኖች ብቻ ሳይሆን ለቀላል ቬጀቴሪያኖችም የማይመች ሲሆን እንዲያውም ብዙ የወተት ተዋጽኦዎች በአትክልት ላይ የተመሰረተ ሬንጅ መጠቀምን እያሳደጉ ነው. በህንድ አብዛኛው ህዝብ ሃይማኖተኛ ነው። ሂንዱ እና ብዙ የዚህ ሃይማኖት ተከታዮች ናቸው። ቬጀቴሪያን (በስታቲስቲክስ መሰረት ይህ ከጠቅላላው የህንድ ህዝብ 30% ገደማ ነው-ጥቂቶች, ግን በመቶ ሚሊዮኖች የሚቆጠሩ ሰዎች, ህንድ አንድ ቢሊዮን ተኩል ነዋሪዎች እንዳሏት የተሰጠ ነው). የ የህንድ መንግስት በ Narendra Modi ለተወሰኑ ዓመታት በስልጣን ላይ የቆዩት ፣የባህላዊ መራጮችን ጥያቄ በአንዳንድ መንገዶች ተቀብለው መለያየት እና የሃይማኖት አክራሪነት እየፈጠሩ ይገኛሉ። አይብ ላይ ያለው ውሳኔ በዚህ አውድ ውስጥ ተቀርጿል: ባለፈው ዓመት ድረስ ግዴታ በቀላሉ ሸማቾች ያላቸውን ምርጫ ማድረግ እንዲችሉ, መለያ ላይ የእንስሳት rennet ፊት ለማመልከት ነበር.

"ባለፈው አመት የካቲት ወር ላይ ህንድ በእንስሳት እርባታ የተሰሩ አይብ እንዳይገባ ለመከላከል ወሰነች" የአሶላቴ ፓኦሎ ዛኔቲ ፕሬዝዳንት በ Sun-24Ore. "ይህ የእንስሳት ህክምና ማረጋገጫ እስከ የካቲት 2020 ድረስ ያለው ችግር ነው እና አሁን መፍትሄ ላይ መስራት ካልጀመርን ወረርሽኙ በመጨረሻ ሕንድ ውስጥ ካለፈ በኋላ ማገገሚያውን እንዳናገኝ እንጋለጣለን." ለዚህ ነው አሶላት በኒው ዴሊ የሚገኘው የኢጣሊያ ኤምባሲ፣ ብቃት ያላቸው ሚኒስትሮቻችን እና የአውሮፓ ኮሚሽን ጣልቃ እንዲገባ የጠየቀው።

የሚመከር: