ዝርዝር ሁኔታ:

በጠረጴዛው ላይ ነፍሳት: ግን መቼ ይደርሳሉ?
በጠረጴዛው ላይ ነፍሳት: ግን መቼ ይደርሳሉ?

ቪዲዮ: በጠረጴዛው ላይ ነፍሳት: ግን መቼ ይደርሳሉ?

ቪዲዮ: በጠረጴዛው ላይ ነፍሳት: ግን መቼ ይደርሳሉ?
ቪዲዮ: ሚስትክ ከሌላ ወንድ ጋር እየማገጠች እንደሆነ የምታውቅበት 13 ምልክቶች| 15 Sign of women cheating 2024, መጋቢት
Anonim

ነፍሳት የሱፐርማርኬት መደርደሪያ ወይም ቢያንስ ሊመታ ነው። በጠረጴዛው ላይ, በሬስቶራንት ምግቦች ውስጥ? በእርግጠኝነት አይ. ይዋል ይደር እንጂ እዚያ ይደርሳሉ? ምናልባት አዎ። ምን ያህል ጊዜ ይወስዳል? አንዳንድ ግምቶችን ማድረግ እንችላለን.

በጃንዋሪ 13፣ 2021፣ ዜናው ወጣ፡- EFSA፣ የአውሮፓ የምግብ ደህንነት ባለስልጣን ከዱቄት እራት እጭ በተገኘ ምርት ላይ አዎንታዊ አስተያየት ሰጥቷል። በዩኒየን አካል ሳይንሳዊ ግምገማ ሲደረግ ለመጀመሪያ ጊዜ እንደሆነ ግምት ውስጥ በማስገባት ጥሩ ቦምብ። ነገር ግን በተጋነነ መልኩ የአንዳንድ ጋዜጦች ማቅለል (በእርግጥ Dissapore አይደለም) ነገሩ ሆኗል፡ የአውሮፓ ህብረት እ.ኤ.አ. በጠረጴዛው ላይ ነፍሳት. የትኛው እንግዲህ የጋራ ግንዛቤ ውስጥ፣ አሁን በቅርብ አፖካሊፕስ ላይ የተስተካከለ፣ ወደ ሚለውጠው፡ ትል እንበላለን፣ አውሮፓ ትጠይቃለች!

የኮልዲሬቲ ጥናት ወዲያውኑ ደረሰ፡ 54% ጣሊያናውያን እንደ ምግብ በነፍሳት ይቃወማሉ። ከዚ ውጪ፡ ከግማሽ በላይ ብቻ፣ ለእኔ የተግባር መስሎ አይታየኝም። ነገር ግን አውሮፓ ነፍሳትን እንድንበላ አትጠይቀንም, ምድር. ምልክቶቹ ግልጽ ናቸው፡ ስጋን ከልክ በላይ እንበላዋለን፡ እና የሚመረተው ከደን መጨፍጨፍ ጀምሮ እስከ የሙቀት አማቂ ጋዞች ልቀት ድረስ አካባቢን በተለያዩ መንገዶች በሚጎዱ ዘዴዎች ነው። ፕሮቲኖቻችንን በአማራጭ መንገዶች ማግኘት አለብን: ከትንሽ የሥነ ምግባር እርሻዎች, በእርግጥ; ከጥራጥሬዎች እና የአትክልት "ስጋዎች", በእርግጥ; በቤተ ሙከራ ውስጥ ካለው ስጋ, ፈጥኖም ሆነ ዘግይቶ; እና ፈጥኖም ሆነ ዘግይቶ, በነፍሳት. መቼም ነፍሳትን ብቻ አንበላም፣ ነገር ግን ነፍሳት የምንበላበት ቀን ይመጣል። ጥያቄው መቼ ነው?

ከአዋጭነት አንፃር እኛ በደንብ ላቅተናል-በመቶዎች የሚቆጠሩ ዝርያዎች አሉ ፣ በተለያዩ መንገዶች የተቀነባበሩ ፣ የሚበሉ ነገሮች ሊገኙ የሚችሉበት እና በስራ ላይ ያሉ በደርዘን የሚቆጠሩ ጅምር። እነሱ ከነፍሳት ሁሉ ይለያሉ - የተጠበሰ ክሪኬትን የሞከሩ ሰዎች በጣም ጥሩ ናቸው ይላሉ ከሽሪምፕ የተሻሉ - በተደጋጋሚ ከደረቁ እጮች የሚወጣ ዱቄት - ከላይ እንደተጠቀሰው Tenebrio molitor ወይም ሚለር ቴኔብሪዮን (አስደናቂ ስም ፣ አይመስልዎትም?) ከህግ እና ከጤና አንጻር ነገሮች እየተወሳሰቡ ይሄዳሉ፡ ቁርጥ ውሳኔው መቼ ሊመጣ እንደሚችል መገመት ቀላል እስኪሆን ድረስ። ግምቶችን ለማድረግ እራስዎን ከአዳዲስ ምግቦች ጽንሰ-ሀሳብ ጋር በደንብ ማወቅ እና እራስዎን እንደገና በአውሮፓ ቢሮክራሲ ውስጥ ማጥለቅ ያስፈልግዎታል።

አዳዲስ ምግቦች ምንድ ናቸው

በአውሮፓ ህብረት ህግ መሰረት " ከግንቦት 1997 በፊት 'በተገቢው መንገድ' ያልተበላ ማንኛውም ምግብ"እንደ አዲስ ምግብ ወይም ልብ ወለድ ምግብ ሊቆጠር ነው. እና ስለዚህ, ለገበያ እና ፍጆታ, የተለየ አሰራር ያስፈልገዋል. አዲስነት ያለው ንጥረ ነገር በራሱ ምግብ ውስጥ ሊዋሽ ይችላል ነገር ግን በሌሎች የምርት ሂደቶች ውስጥም ሊዋሽ ይችላል፡- አዳዲስ ምግቦችን (ለምሳሌ ለምግብነት የሚውሉ ነፍሳት)፣ ከአዳዲስ ምንጮች የተገኙ ምግቦችን (በኦሜጋ-3 ፋቲ አሲድ የበለፀጉ ከ krill የበለፀጉ ዘይቶች) መለየት ይቻላል - ምግቡ አዲስ ሳይሆን ምንጩ)፣ በምግብ ምርቶች ውስጥ ጥቅም ላይ የሚውሉ አዳዲስ ንጥረ ነገሮች (ለምሳሌ፣ የእፅዋት ስቴሮል)፣ አዲስ ምግብ የማምረት መንገዶች (እንደ ናኖቴክኖሎጂ ያሉ)።

የአሰራር ሂደቱ ጥያቄ ጋር ይጀምራል: አንድ ግዛት, ወይም እንዲያውም አንድ የግል ግለሰብ, አዲስ ምግብ ስብጥር እና አልሚ, toxicological እና allergenycheskye ባህሪያት ላይ ውሂብ, እንዲሁም የምርት ሂደት ላይ ያለውን መረጃ, አጠቃቀሞች እና መረጃን ጨምሮ ለአውሮፓ ኮሚሽን ማመልከቻ ያቀርባል. የታቀዱ የአጠቃቀም ደረጃዎች. ከ 2018 ጀምሮ አሰራሩ አጠቃላይ ነው (አንድ ጊዜ የምግብ ዓይነት ከተፈቀደ በኋላ በአጠቃላይ ተቀባይነት ያለው እና ጥያቄውን ላቀረበው ኩባንያ ብቻ አይደለም) እና የተማከለ ነው-ለሁሉም የአውሮፓ ህብረት አገራት ሂደቱ በተመሳሳይ አካላት ውስጥ ያልፋል ።, እና ከእነዚህ አካላት ውስጥ የመጀመሪያው EFSA ነው.

ከዚያም ኮሚሽኑ ጥያቄውን ተቀብሎ ወደ EFSA ይልካል፣ እሱም በዘጠኝ ወራት ውስጥ አስተያየት መስጠት አለበት። የምግብ ባለስልጣን ሳይንሳዊ አስተያየትን ይሰጣል ይህም አደጋን ይገመግማል, እና በነፍሳት ላይ ይህ ግምገማ በተለይ የተወሳሰበ ነው, ምክንያቱም ቀላል የኬሚካል ውህዶች ጥያቄ ሳይሆን ውስብስብ ፍጥረታት ነው, በኤርሞላኦስ ቬርቬሪስ እንደተገለፀው. የአስተያየቱን ረቂቅ ያስተባበሩት ኬሚስት እና የምግብ ሳይንስ ባለሙያ፡- “የምግብ ምርቶች ስብጥር ባህሪ ችግር ነው። በነፍሳት ላይ የተመሰረቱ ቀመሮች ከፍተኛ የፕሮቲን ይዘት ሊኖራቸው ይችላል, ምንም እንኳን ጠቃሚው የፕሮቲን መጠን ከመጠን በላይ ሊገመት ቢችልም, exoskeletonን ከሚፈጥሩት ዋና ዋና ነገሮች አንዱ የሆነው ቺቲን. የግምገማው መሰረታዊ መስቀለኛ መንገድ ብዙ የምግብ አለርጂዎች ከፕሮቲኖች ጋር የተዛመዱ ናቸው ፣ ስለሆነም የነፍሳት ፍጆታ የአለርጂ ምላሾችን ያስነሳል እንደሆነ መገምገም አለብን።

ፖለቲካዊ ውሳኔ

ልክ በዚህ ጉዳይ ላይ, EFSA የግድ አዎንታዊ አስተያየት አይሰጥም. የባለሥልጣኑ ሳይንሳዊ እንቅፋት አንዴ ከተቀረፈ፣ ሂደቱ ሌላ ጊዜ አይቆምም ስለተባለ። የተፈቀደላቸው ልብ ወለድ ምግቦች ዝርዝር ሰፊ ነው - እዚህ ኦፊሴላዊው ፣ እዚህ አንድ ለማማከር ቀላል ነው - ግን ልክ በሰዎች የተሞላው ያልሠሩት ልብ ወለድ ምግቦች መቃብር ነው።

ከአሁን በኋላ ምን መሆን እንዳለበት የበለጠ ለመረዳት ኢኤፍኤስኤ አነጋግረናል፤ እሱም በፕሬስ ቢሮ በኩል ምላሽ ሰጥቷል። "የ EFSA አዎንታዊ አስተያየት ይፋ ከሆነበት ቀን ጀምሮ ኮሚሽኑ የዕፅዋት፣ የእንስሳት፣ የምግብ እና መኖ ጉዳዮች ቋሚ ኮሚቴ የፈቃድ ሰነዱን ረቂቅ ለማቅረብ የሰባት ወራት ጊዜ አለው። ከዚያ በኋላ፣ የአውሮፓ ህብረት አባል ሀገራት ድምጽ መስጠት አለባቸው፣ እንዲሁም እንደ የአጠቃቀም ሁኔታዎች እና መለያ ግዴታዎች ባሉ ልዩ ሁኔታዎች ላይ መወሰን አለባቸው። እንዲህ ላለው ውሳኔ የግዴታ ቀነ ገደብ የለም ". በአጭሩ, ቢያንስ ወራት, ነገር ግን ደግሞ ዓመታት: እሱ, በመጨረሻ, አንድ የፖለቲካ ውሳኔ ነው, በተለይ ነፍሳት ስለ ከሆነ. የችግሩ ፍጥነት ወይም መደበቅ በቴክኒካዊ የጤና ገጽታዎች ላይ ብቻ ሳይሆን በእድሎች ላይም ይወሰናል, እና በዜጎች "አስጸያፊ ሁኔታ" እና ተግባራዊ ፍላጎቶችን ለማሟላት በሚያስፈልጉት መካከል ሚዛን ይሆናል.

ከ EFSA ጋር ባደረግነው ውይይት የወጣው አንድ አስደሳች ነገር እና መጀመሪያ ላይ የተነገረውን የሚያረጋግጥ ፈጥኖም ሆነ ዘግይቶ ነፍሳት ወደ ጠረጴዛው ይመጣሉ ፣ ሌሎች ብዙ ጥያቄዎች ከግምት ውስጥ መግባታቸው ነው ። ባጭሩ ይህ በዱቄት የእሳት እራቶች ላይ የመጀመሪያው ግምገማ ነበር ነገር ግን የመጨረሻው አይሆንም "ሌሎች አሥር ዶሴዎች እየተገመገሙ ነው እና ለሌላ አራት የመረጃ ውህደት በአመልካች ተጠይቋል." በሚቀጥሉት ወራት አንዳንድ ጥሩዎችን እናያለን።

የመጨረሻው አማራጭ፣ እኛ መጥቀስ ያለብን፡ ልብ ወለድ ከሆኑ ምግቦች ጋር፣ ወይም ይልቁንስ እንደ ልብ ወለድ ምግቦች ንዑስ ምድብ፣ የአውሮፓ ህብረት የሚከተሉትን ያስቀምጣል። ባህላዊ ምግብ. እነዚያ ናቸው። ለእኛ አዲስ የሆኑ ግን በሌላ ቦታ የተለመዱ ምግቦች በ "ሦስተኛ" አገሮች ውስጥ. ነፍሳቱ ቀደም ሲል የነበሩት ምግቦች በመሆናቸው ቀላል የሆነውን ይህን መንገድ ሊከተሉ ይችላሉ? ሊገለል አይችልም፣ ምንም እንኳን ኢኤፍኤስኤ ቢያስታውስም፣ “አስተማማኝ እና ቀጣይነት ያለው አጠቃቀም ታሪክ መገለጽ አለበት፡ ባህላዊ ምግቦች ቢያንስ ከሀገሪቱ አንድ ሶስተኛው ጋር እኩል በሆነ አካባቢ ጥቅም ላይ መዋል አለባቸው ቢያንስ ለ25 ዓመታት። ዕለታዊ አመጋገብ በከፍተኛ ቁጥር ሰዎች ".

ባጭሩ ጊዮርጊዮ ጋብር ስለ አብዮቱ እንደተናገረው፡ ዛሬ ሳይሆን ነገ ሳይሆን ከነገ ወዲያ በእርግጠኝነት!

የሚመከር: