የትንሳኤ እንቁላል ተረፈ: ቸኮሌት እና hazelnut pralines
የትንሳኤ እንቁላል ተረፈ: ቸኮሌት እና hazelnut pralines

ቪዲዮ: የትንሳኤ እንቁላል ተረፈ: ቸኮሌት እና hazelnut pralines

ቪዲዮ: የትንሳኤ እንቁላል ተረፈ: ቸኮሌት እና hazelnut pralines
ቪዲዮ: 💯 А вы пробовали вместе арбуз и муку? 😱 очень неожиданно и вкусно.😋 2024, መጋቢት
Anonim

ዛሬ የትንሳኤ ተረፈ ምርቶችን እንደገና ጥቅም ላይ ማዋልን እናስቀምጣለን, የተለየ የተረፈ ምድብ: እንቁላል ቸኮሌት. በነዚህ አስጨናቂ ጊዜያት፣ እንደገና ጥቅም ላይ ማዋል በጣም ወቅታዊ ነው እናም ለዝግጅቱ እንዲሁ የሚያምር ስም አግኝተናል-Avanzi à la carte። ይህም ብቻ አይደለም ከፋሲካ በኋላ መልሶ ጥቅም ላይ ለማዋል ወደ ማርሼ ክልል ላቦራቶሪ ተዛወርን ፓኦሎ ብሩኔሊ, በጣም ታዋቂ ከሆኑ የጣሊያን ቸኮሌት ሰሪዎች አንዱ, እንዲሁም ወይን ሰሪ እና አይስክሬም ሰሪ, የ hazelnut pralines (dragée) አሰራርን ለእርስዎ ለመስጠት, ለመድገም. ያለ ልዩ ጭንቀት በቤት ውስጥ.

የምንፈልገው/መሳሪያዎች: የማይጣበቅ መጥበሻ፣ የዳቦ መጋገሪያ ትሪ፣ አንዳንድ ላሊዎች፣ ወንፊት፣ አንዳንድ ጎድጓዳ ሳህን።

የምንፈልገው / ንጥረ ነገሮች: 250 ግራም የተጠበሰ hazelnuts, 80 ግራም ስኳር (ለካራሚል), 100 ግራም እንቁላል ቸኮሌት (ይመረጣል ጨለማ), ለመቅመስ ስኳር, የኮኮዋ ዱቄት ለመቅመስ.

ካራሚል ጋግር
ካራሚል ጋግር
በካራሚል ውስጥ hazelnuts አስገባ
በካራሚል ውስጥ hazelnuts አስገባ
በካራሚል ውስጥ hazelnuts ይቀላቅሉ
በካራሚል ውስጥ hazelnuts ይቀላቅሉ

ደረቅ ካራሚል እዘጋጃለሁ. አንፍራ፣ በቀላሉ ስኳሩን ወደ ማሰሮው ውስጥ በአንድ መፍትሄ ውስጥ አለማስገባት ብቻ ሳይሆን በአራት የተለያዩ ጊዜያት ማለት ነው። ከመጠን በላይ ብስጭት አይደለም, ካራሚል እንዲቆጣጠረው ያስፈልገናል, ይህም ፈሳሽ መሆን አለበት.

እኔ hazelnuts እጨምራለሁ (በእኔ ሁኔታ IGP Piedmont toasted) አንድ ላይ ሞቀ። ብሩኔሊ የዚህ እርምጃ ሚስጥር ሃዘል ፍሬዎችን በምድጃ ውስጥ ወይም ማይክሮዌቭ ውስጥ አስቀድመህ ማሞቅ እንደሆነ ገልፆልኛል ወደ ውህዱ ውስጥ ከገባ በኋላ ካራሚል በብዛት እንዲወፍር ለማድረግ ነው።

Dragees hazelnuts አፈሳለሁ
Dragees hazelnuts አፈሳለሁ
hazelnuts ስኳር dragees
hazelnuts ስኳር dragees
hazelnuts dragees ሳህን
hazelnuts dragees ሳህን

ካራሚል እና hazelnuts በደንብ እስኪቀላቀሉ ድረስ ድስቱን በእሳት ላይ በመተው ድብልቁን እቀላቅላለሁ. እርስ በእርሳቸው የተጣበቁትን hazelnuts ለመለየት ሁለት መፍትሄዎች እዚህ አሉ።

1) ቅቤን እንጠቀማለን

2) በስኳር ይረጩዋቸው. በመጀመሪያ, በዚህ ሁኔታ, hazelnuts በዳቦ መጋገሪያ ላይ እናሰራጨዋለን, ከዚያም ከመጠን በላይ ስኳር ለማስወገድ በወንፊት ውስጥ እናልፋቸዋለን.

caramelized brunelli hazelnuts
caramelized brunelli hazelnuts
ingredeinti አዘገጃጀት dragees pralines hazelnuts
ingredeinti አዘገጃጀት dragees pralines hazelnuts
በ hazelnuts ላይ ለመሸፈን
በ hazelnuts ላይ ለመሸፈን
የ hazelnuts በቸኮሌት ይሸፍኑ
የ hazelnuts በቸኮሌት ይሸፍኑ

በ 100 ግራም ከመሸፈንዎ በፊት የ hazelnuts እንዲቀዘቅዝ እፈቅዳለሁ. የተረፈው የቸኮሌት እንቁላል ማይክሮዌቭ ውስጥ ይቀልጣል ፣ ግን በእርጋታ ፣ በተለይም በሁለት ወይም በሦስት ማለፊያዎች።

የቸኮሌት ሙቀት አንዴ ከቀለጠ 40 ° / 45 ° መሆን አለበት ፣ በ 30 ° / 35 ° አካባቢ ለመጠቀም ትንሽ እንዲቀዘቅዝ አደርጋለሁ።

hazelnuts ወደ ኮኮዋ ፕራላይን አፍስሱ
hazelnuts ወደ ኮኮዋ ፕራላይን አፍስሱ
የተሸፈኑ hazelnuts ለይ
የተሸፈኑ hazelnuts ለይ
ፕራላይን ለይ
ፕራላይን ለይ
ለማጣራት ድራጊዎች
ለማጣራት ድራጊዎች

hazelnuts በአንድ ሳህን ውስጥ አስገባሁ እና በተቀላቀለው ቸኮሌት ላይ አፈስሳለሁ፣ በትክክል ለመሸፈን በማቀላቀል። ፕራሊንስን ለመለየት ከ hazelnuts ጋር የምንጠቀመውን ዘዴ እንጠቀማለን, ስኳሩን በኮኮዋ ዱቄት በመተካት እና በእጃችን ይረዱናል.

በድጋሚ, መጀመሪያ እኛ በወንፊት ውስጥ እናልፋቸዋለን እና ፍጹም የሆነ ድራጊዎችን ለማግኘት በጠፍጣፋ መሬት ላይ እናሰራጨቸዋለን.

ለፋሲካ እንቁላል ተረፈ መልካም መጨረሻ።

የሚመከር: