የከሰል ዳቦ ማጭበርበር ስለ እኛ ምን ይላል?
የከሰል ዳቦ ማጭበርበር ስለ እኛ ምን ይላል?

ቪዲዮ: የከሰል ዳቦ ማጭበርበር ስለ እኛ ምን ይላል?

ቪዲዮ: የከሰል ዳቦ ማጭበርበር ስለ እኛ ምን ይላል?
ቪዲዮ: ልዩ የ በአል ድፎ ዳቦ | ከነ ቅመሙ 2024, መጋቢት
Anonim

12 የአፑሊያን ጋጋሪዎች ተወግዘዋል ምክንያቱም እንጀራ፣ ፎካቺያ እና ብሩሼታ ከአትክልት ከሰል ለማምረት E153 የተባለውን ቀለም በመጠቀማቸው ጠቃሚ የምግብ መፍጫ ባህሪያቱን በመኩራራት ነው።

በአፑሊያን የደን ኮርፖሬሽን የተገዳደረው ወንጀል ነው። የንግድ ማጭበርበር እና ያልተፈቀዱ የኬሚካል ተጨማሪዎች በመጨመር ተፈጥሯዊ ስብስባቸውን ለመለወጥ የተዘጋጁ ምግቦችን ማምረት.

አንድ እርምጃ ወደ ኋላ እንመለስ። በአትክልት ካርቦን ስንል በ 800 ዲግሪ ሴንቲግሬድ የሙቀት መጠን በእንፋሎት ወይም በካርቦን ዳይኦክሳይድ የሚታከመው በኢንዱስትሪያዊ መንገድ በእንጨት በማጣራት የሚመረተውን ጥቁር ዱቄት ፣ ጥሩ እና ቀዳዳ ያለው ማለት ነው ።

ከተወሰነ ጊዜ ወዲህ ዳቦ መጋገሪያዎች እና የዱቄት ምግብ ሰሪዎች በሎፍ ውስጥ ፣ በሃምበርገር ቡን ፣ በፒዛ ፣ በብስኩቶች ፣ በክሩስ ውስጥ የአትክልት ከሰል ዱቄት ይጠቀማሉ።

በተግባራዊ ሁኔታ, ከትክክለኛ ዱቄት በተጨማሪ, ይህንን በጣም ጥቁር ብናኝ ወደ ድብሉ ውስጥ ይጨምራሉ.

ከሰል
ከሰል
ከሰል
ከሰል

በአፑሊያን መጋገሪያዎች (እንደሌሎች ብዙ) ጥቁር ቀለም እንደ ኩትልፊሽ ቀለም ያሉ ተፈጥሯዊ ማቅለሚያዎችን በመጠቀማቸው ምክንያት አልነበረም, ነገር ግን በጣም ታዋቂው. E153.

አወዛጋቢ ታሪክ ያለው ቀለም፡ ኤፍዲኤ (የምግብ ደህንነትን የሚመለከተው የአሜሪካ ኤጀንሲ) እንደ ቤንዞፒሬን ያሉ ካርሲኖጂካዊ ንጥረ ነገሮችን እንደያዘ በመፍራት በምግብ ውስጥ እንዲጠቀም ፈጽሞ አልፈቀደም። የተለየ አስተያየት ያለው ኤፍዲኤ (ኤፍዲኤ) የአውሮፓ አቻ የሆነው EFSA ነው ፣ በዚህ መሠረት በትንሽ መጠን ያለው ቀለም በጤናችን ላይ ምንም ጉዳት የለውም።

ከዚያም እንደተለመደው ውስብስብ የሆነው በጣሊያን ውስጥ ሕግ አለ. ስለዚህ የአስራ ሁለቱን የባሪ ጋጋሪዎችን ውግዘት ያደረሱትን ምክንያቶች ግልጽ ማብራሪያ በሦስት ነጥቦች መከፋፈል አለበት።

1. የአትክልት ካርቦን ወደ መሰረታዊ ንጥረ ነገሮች (ውሃ ፣ እርሾ እና ዱቄት) እንደ ማቅለሚያ ወኪል እና በርዕሱ ላይ በአውሮፓ ህጎች በተፈቀደው መጠን ውስጥ የሚጨምር “ጥሩ የዳቦ መጋገሪያ ምርት” ሊፈጠር ይችላል።

2. በቁጥር 1 ላይ የተመለከተው ምርት "ዳቦ" ተብሎ ሊጠራ አይችልም, እንዲሁም "ዳቦ" የሚለው ቃል በመለያው ላይ, በዝግጅት አቀራረብ ወይም በማስታወቂያ ማቴሪያል ላይ አስቀድሞ ለታሸጉ እና ለጅምላ ምርቶች ሊታይ አይችልም.

3. የድንጋይ ከሰል ለሰው አካል ከሚያስገኘው ጥቅም ጋር የተገናኘ መረጃ በቁጥር 1 ላይ በተጠቀሰው የምርት መለያ ፣ የዝግጅት አቀራረብ ወይም የማስታወቂያ ቁሳቁስ ላይ ሊታከል አይችልም ፣ ይህም እንደ ማቅለሚያ ተጨማሪ ብቻ ጥቅም ላይ ይውላል።

በመጨረሻ ፣ በዳቦ ሊጥ ውስጥ የተጨመረው አነስተኛ መጠን ያለው ቀለም በተገልጋዩ ጤና ላይ አሉታዊ ተጽዕኖ ሊያሳድር ይችላል ተብሎ የማይታሰብ ነው ፣ ነገር ግን የነቃ ከሰል በሆድ ድርቀት ለሚሰቃዩ ፣ በቀን ውስጥ ሌሎች መድኃኒቶችን ለሚወስዱ እና በመድኃኒቶች ፊት የማይመከር ነው ። ህመሞች አንጀት.

በተጨማሪም ሸማቾች እንደ ቀድሞው "ጥቁር እንጀራ" በፋይበር የበለፀጉ እና በአጃ ወይም በሌላ ጥራጥሬ ተሠርተው በቀላሉ በማከያ ቀለም እየቀቡት እንደ ቀድሞው "ጥቁር እንጀራ" አምርተዋል ብለው እንዲያምኑ ቢደረግ ይህ ምግብ ነው። ማጭበርበር.

ይህ የቅርብ ጊዜ የጣሊያን ምግብ ማጭበርበር ስለእኛ ምን ይላል?

ምናልባት ወደ ቺክ ጋጋሪ ወይም ሱፐርማርኬት ስንሄድ እንደ ጥቁር ዳቦ ባሉ ፋሽን እና አዝማሚያዎች መስተካከል አለብን።

በተጨማሪም በኪሎ ዋጋ ምክንያት, ምክንያቱም የአትክልት ካርቦን ያለው ጥቁር ዳቦ በአማካይ ከ 6.50 እስከ 8 ዩሮ ዋጋ ቢሸጥም, ከ 3-4 € / ኪግ ለዱረም ስንዴ ዳቦ.

በመሠረቱ ሁለት እጥፍ ይበልጣል.

የሚመከር: