ዝርዝር ሁኔታ:

ዙር vs. በ Fucina: 2017 ፒዛ ሻምፒዮና
ዙር vs. በ Fucina: 2017 ፒዛ ሻምፒዮና

ቪዲዮ: ዙር vs. በ Fucina: 2017 ፒዛ ሻምፒዮና

ቪዲዮ: ዙር vs. በ Fucina: 2017 ፒዛ ሻምፒዮና
ቪዲዮ: 😖 Высший класс или ширпотреб? В каких версиях Focus 3 меньше проблем? 2024, መጋቢት
Anonim

የ2017 የፒዛ ሻምፒዮና ከሞሊኖ ዳላጂዮቫና እና ክሌይ ሳሉሚ ጋር የዲስሳፖር ምርት ነው። ስለ ፈተናዎቹ እድገት መረጃ ከፈለጉ በዚህ ጽሑፍ ውስጥ ይፈልጉዋቸው።

ዙር

ኦፊሴላዊ የፌስቡክ ገጽ - በቫሌ ኮርቴኖ ፣ 31 ፣ 00141 ሮም

የስቴፋኖ ካልጋሪ ታዋቂነት፣ በአለም አቀፍ ደረጃም ቢሆን፣ በኒውዮርክ ውስጥ እንኳን ልዩ የሆነ ሱቅ ካለው ትራፒዚኖ፣ በተለያዩ የሮማን ጣዕም የተሞላው ነጭ ፒዛ "ኪስ" አሸንፏል።

ነገር ግን በሮም Callegari ፣ እንደ ጥቂቶች ያሉ ብልህ ፒዛ ሰሪ እና ታላቅ ችሎታ ያለው ፣በሦስት ፒዜሪያዎቹም ይታወቃል፡ Sforno፣ የተከፈተው የመጀመሪያው፣ በዲስሳፖር፣ ስባንኮ (የቅርብ ጊዜ) ውስጥ በ1ኛው የፒዛ ሻምፒዮና የፍፃሜ ተወዳዳሪ እና ቶንዳ, በኖሜንታኖ አውራጃ ውስጥ ይገኛሉ.

Stefano Callegari
Stefano Callegari

በእነዚህ ቦታዎች የፒዛ ሼፍ ከሮማን ይልቅ የናፖሊታን ተመስጦ ፒሳዎችን ያቀርባል፣ ከጥንቶቹ እስከ ከፍተኛ አድናቆት ያለው “Cacio e pepe” እና “ግሪንዊች” (ከብሉ ስቲልተን አይብ እና ፖርቶ ቅነሳ)።

በፎርጅ ውስጥ

ኦፊሴላዊ የፌስቡክ ገጽ - በጁሴፔ ሉናቲ ፣ 25 ፣ 00149 ሮም

ከእውነተኛ ፒዜሪያ በላይ፣ እሱ “ፒዛን የሚወድ ሬስቶራንት” ነው፣ ስለዚህ ኤዶርዶ ፓፓ፣ ዋና ፒዛ ሰሪ፣ ያልተመጣጠነ ጥራትን የሚከታተል እና ብዙ ጊዜውን የሚያሳልፈው ለውጥ እንዲያመጣ የሚያስችለውን የጨጓራ ስፔሻሊቲዎችን በመፈለግ ነው ብሎ ያስባል።

ኢዶርዶ ፓፓ
ኢዶርዶ ፓፓ

ረዥም ተከታታይ ዝርዝሮች በኤዶርዶ ፓፓ ቦታ እና በተለመደው ፒዜሪያ መካከል ያለውን ልዩነት ያጎላል-ከቤት እቃዎች እስከ ምርቶች ምርጫ, ከወይኑ ዝርዝር ትክክለኛነት እስከ አስደሳች የግል ክፍል ድረስ.

አካባቢያዊ እና አገልግሎት

የኖሜንታኖ አውራጃ፣ 10 እና ከዚያ በላይ ፎቆች አፓርትመንቶች ያሏቸው አንዳንድ የምስራቃዊ ከተሞችን የሚያስታውስ የህዝብ ብዛት። የቶንዳ የውጪ ቦታ በቀላል የተቀመጡ ደርዘን ጠረጴዛዎችን ያስተናግዳል።

ባለቀለም ወንበሮች፣ የአጎራባች ጠረጴዛዎች፣ ያልተመሰቃቀለ ህዝብ ቢኖርም ከባቢ አየር; የ Callegari ቡድን ፒሳዎችን ለማዘጋጀት የሚፈቅደው ምድጃ እና ቆጣሪ ልክ እንደገቡ በእይታ ላይ ናቸው።

ፕሮፌሽናል፣ በትኩረት የሚከታተል አገልግሎት፣ ለደንበኞች ብዛት የተሰጠ ጥሩ የጥበቃ ጊዜ።

ምስል
ምስል
ምስል
ምስል

ዙር

ምስል
ምስል
ምስል
ምስል

በፎርጅ ውስጥ

መቼቱ ግልጽ ነው፡ በፒሳ ውስጥ ልዩ የሆነ ምግብ ቤት። ጠረጴዛዎች, መቀመጫዎች, ወንበሮች, መጋረጃዎች, ድምጽን የሚስቡ ፓነሎች, የጀርባ ሙዚቃዎች እስከ የግል ክፍል ውብ ማገገሚያ ወለል ድረስ ሁሉም የምግብ ቤት መፍትሄዎች ናቸው.

ወደ ፉሲና መሄድ ማለት ከጥንታዊው ፒዜሪያ የተለየ ምርጫ ማድረግ ማለት ነው፣ በሁሉም እይታ፣ ሙያዊ አገልግሎትን ጨምሮ። ምድጃው, በዐውደ-ጽሑፉ ውስጥ በደንብ የገባ, ከክፍሉ አንድ ክፍል ብቻ ይታያል, ክፍሉ ክፍት ቦታ ያለው እና የቡና ማሽኑ (ከ 1971 ጀምሮ) እንኳን ምንም ነገር እንደማይቀር ግልጽ ያደርገዋል.

ምናሌ እና ዋጋዎች

ክላሲክ ፒዛ እና “ጎርሜት” ፒዛ ከቶንዳ፣ ከሁለት የማርጋሪታ ስሪቶች ጋር፡- ማርጋሪታ (7.50 ዩሮ) ከሞዛሬላ ጋር እና “ማርጋሪቲሲማ” ከሞዛሬላ እና ትኩስ ባሲል (9.50 ዩሮ) ጋር። ከላይ የተጠቀሰው ፒዛ ከቺዝ እና በርበሬ ጋር ልዩ የሆነ የፔኮርኖን ክሬም ለማግኘት ከበረዶ ጋር ተዘጋጅቷል።

የተጠበሱት ምግቦች በጣም ጣፋጭ ናቸው ፣በመጠንም ለጋስ ናቸው ፣ከቆሻሻ ዳቦ ከተጠበሰ ሱፕሊ እና ጣፋጭ የድንች ክሩኬት ጋር።

በካሌጋሪ ፒዜሪያ ውስጥ እንደተለመደው የእጅ ጥበብ ቢራዎች ምርጫ ሰፊ እና በጥሩ ሁኔታ የተጠናቀቀ ነው, የወይኑ ምርጫ የታለመ ነው: በምግብ ወቅት ጥሩ አፈጻጸም ያለው ተፈጥሯዊ ኮዳ ዲ ቮልፔን ሞክረናል.

ለባለሞያዎች እና ለቀላል አድናቂዎች ማለቂያ የሌለው የውይይት ርዕስ ፣ የ In Fucina ፒዛዎች ዋጋ እንደ ሲንታ ሴኔዝ ሳላሚ ፣ ፒዬኖሎ ቼሪ ቲማቲም ፣ አንድሪያ ቡራታ (ጥቂቶቹን ለመጥቀስ ያህል) ልዩ ልዩ ፍለጋዎችን ቀጣይነት ያለው (አሰልቺ ለማለት ይቻላል) ከግምት ውስጥ ያስገባ ነው። የኤዶርዶ ፓፓ በመሠረቱ ህያው የሆነ የጋስትሮኖሚክ ማዕከል።

"ክቡር ግርማ" ማርጋሪታ ከሮም ቲማቲም ጋር 20 ዩሮ ያስከፍላል "Bottarga di Cabras እና Apulian artisan burratina" በ 30 ዩሮ ይገኛል.

ምስል
ምስል
ምስል
ምስል

ዙር

በዋጋው ምእራፍ ላይ ያለው የፒዛ ሼፍ ግልጽ ነው "የተለየ ምርት አቀርባለሁ, ብርቅዬ ጥሬ እቃዎች እና ልዩ ሂደቶች, ደንበኞች ዋጋው በጣም ከፍተኛ እንደሆነ ካመኑ ወደ ሌላ ቦታ መሄድ ይችላሉ."

ፓፓ ከወይን (ከቦምቢኖ ቢያንኮ እና ከማልቫሲያ የተሰራ አስደሳች የአፑሊያን ወይን) እስከ ሩም ፣ ከግራፕ እስከ ቡና ድረስ ሁሉንም ነገር ለመምረጥ በጣም ይጨነቃል ሊባል ይገባል ።

ምስል
ምስል

በፎርጅ ውስጥ

ሊጥ እና ማርጋሪታ

ከቶንዳ ዱቄቱ የሚዘጋጀው 00, 0 ዱቄት እና ሙሉ ዱቄት ዘሮችን በማዋሃድ, ከ 24 ሰአታት በላይ ብቻ በማሞቅ, በመጀመሪያ ደረጃ ከቁጥጥር የሙቀት መጠን ጋር እና ከዚያም በክፍል ሙቀት.

ምንም እንኳን ኮርኒስ በውስጡ ጥሩ ለስላሳነት ቢቆይም ምግብ ማብሰል 2 ደቂቃ ያህል ይወስዳል። እኛ ምግብ ማብሰል እንወዳለን ፣ በኮርኒስ ላይ ካለው ባህሪ ጋር ፣ እንዲሁም ጥሩ ወጥነት። ሁል ጊዜ ለጋስ አለባበስ።

ምስል
ምስል
ምስል
ምስል
ምስል
ምስል
ምስል
ምስል

ዙር

በፉሲና ፒዛ ውስጥ አስገራሚ ነው ፣ ምክንያቱም በጣም ቀጭን ቢሆንም የራሱ የሆነ መዋቅር አለው ፣ ይህም በሚታዩ ሙላቶች ክብደት ስር እንዳይሰጥ የሚያስችል ወጥነት አለው።

ዱቄቱ እንደ ወቅቱ የሚለወጡ 6 የተለያዩ ዱቄቶችን በማቀነባበር ሁሉም አይነት 1፣ እንደየፍላጎቱ 24፣ 36 ወይም 48 ሰአታት እርሾ እና በትንሹ 70% እርጥበት በማዘጋጀት ይገኛል። ምግብ ማብሰል በ 400 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ውስጥ ይካሄዳል.

ምስል
ምስል
ምስል
ምስል
ምስል
ምስል
ምስል
ምስል

በፎርጅ ውስጥ

የመጨረሻ ፍርድ

በተመጣጣኝ ፈታኝ ሁኔታ የሮማን ፒዛ ሁለት ተቃራኒ ባሶች፣ ይህም የእግር ኳስ ግጥሚያ ቢሆን በቅጣት የሚያበቃ ነው። የፒዛ ትርጓሜዎች የተለያዩ ናቸው፣የቶንዳዎች ይበልጥ ጥንታዊ እና ተደራሽ ናቸው። በዚህ ጊዜ ግን በ Fucina ውስጥ የዱቄቱ ባህሪያት ጥምረት እና ማጣፈጫዎች ውስጥ ምርምር ያሸንፋል, ምንም ጥርጥር የለውም ይሸለማል.

ተራውን ይለፉ - በፎርጅ ውስጥ

ካልተስማሙ ወይም አስተያየትዎን መስጠት ከፈለጉ በአስተያየቶቹ ስር ይሂዱ። እና ከቀኑ 7 ሰአት ላይ በ Dissapore Facebook ገጽ ላይ የአንባቢዎች ድምጽ እንደሚሰጥ አስታውሱ.

የሚመከር: