ዝርዝር ሁኔታ:
ቪዲዮ: ዳቦ ወርቅ ነው፡ ፓስታ ከፔስቶ ጋር እና የተጠበሰ ዳቦ በማሲሞ ቦትቱራ
2024 ደራሲ ደራሲ: Cody Thornton | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 12:27
ምግብ ሰሪዎች ምግብ አያባክኑም። አስቀድመን እንዳልንህ "ዳቦ ወርቅ ነው" (Phaidon-L'ippocampo, 424 p. 29, € 90) በዓለም ላይ ካሉ ከ50 በላይ የሚሆኑ ምርጥ ምግብ ሰሪዎች ተሞክሮ ውጤት ነው በማሲሞ እርምጃ እንዲወስዱ የጠሩት። ቦቱራ በኤግዚቢሽኑ 2015 በሪፌቶሪዮ አምብሮሲያኖ ኩሽና ውስጥ ተራ ወሰደ።
በመጽሐፉ ውስጥ ተሰብስበው ስለ ቀላሉ ንጥረ ነገሮች እና በኩሽና ውስጥ አጠቃቀማቸውን ለዘላለም የሚቀይሩ 150 የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ለሁሉም ሰው አሉ። ከተለመዱ ንጥረ ነገሮች ያልተለመዱ ምግቦችን መፍጠር ያልተለመደ ምልክት ነው ፣ ትንሽ አብዮታዊም ቢሆን ፣ በእውነቱ ለውጥ ሊያመጣ ይችላል።
ከምግብ አዘገጃጀቱ በተጨማሪ “ኢል ፓኔ ኢ ኦሮ” ለመጣል የታሰበውን የኤግዚቢሽን ትርፍ ወደ ድሆች ለማቅረብ ወደሚችሉ ልዩ ምግቦች እንዲቀይሩ በቦትቱራ ለተጠሩት ምግብ ሰሪዎች ድምጽ ይሰጣል። ይህ ፓስታ ከፔስቶ ጋር እንዴት እንደተወለደ የሚያስታውሰውን ቦቱራ እራሱን ጨምሮ፡-
እነዚያ በሚላን ውስጥ የነበሩት ቀናት ከእኔ ጋር ጄሲካ ሮስቫል፣ ዴቪድ ዲ ፋቢዮ እና የኦስቴሪያ ፍራንቼስካና የሆነችው ላውራ ካታኒ ነበሩ። ዴቪድ ፣ የእኔ ሱስ-ሼፍ ፣ ወዲያውኑ በጓዳው ውስጥ መጮህ ጀመረ ፣ ከዚያ የተወሰኑ አትክልቶችን ከፓርሜሳን ቅርፊት ጋር አወጣ።
ጄሲካ እና ላውራ ደግሞ ባሲል ላይ እየመረጡ ነበር. ዴቪድ ያንን የተረፉ ቅጠሎችን ተመለከተና ራሱን ነቀነቀ፡ ለታወቀ የጂኖሴስ ፔስቶ በቂ አልነበሩም።
ስለዚህ እንደ ሚንት ያሉ ሌሎች እፅዋትን ለመጨመር ሐሳብ አቀረበ. በኋላ ላይ የጥድ ለውዝ አንድ እፍኝ ብቻ እንዳለ ባወቀ ጊዜ ልቡ አልጠፋም እና "አንዳንድ የዳቦ ፍርፋሪ ብናስቀምጠውስ?" ጎበዝ።
የዳቦ ፍርፋሪ የጣሊያን ምግብ የዱር ካርድ ነው: ትኩስ የተጋገረ ዳቦ ከምግብ ጋር አብሮ ለመጓዝ ተስማሚ ነው; በሚቀጥለው ቀን ቶስት ወይም ብሩሼትን ለመሥራት አሁንም ጥሩ ይሆናል. ሌላ ሁለት ቀን እና ለመቁረጥ እንኳን በጣም ከባድ ይሆናል, ስለዚህ ወደ ዳቦ ፍርፋሪ መቀየር ያስፈልገዋል. እጅግ በጣም ብዙ ቁጥር የሌላቸው ባህላዊ ምግቦች, ጣፋጭ እና ጣፋጭ, የዚህ አስደናቂ የማገገሚያ ቀዶ ጥገና ውጤቶች ናቸው.
ዳዊት የደረቀውን እንጀራ ፈትቶ በወይራ ዘይት በምጣድ ውስጥ ጣለው። ሁሉንም ንጥረ ነገሮች በብሌንደር ውስጥ አስቀመጠ ፣ እፅዋቱ ወደ መራራነት እንዳይለወጥ እና የሚያምር ብሩህ አረንጓዴ እንዳያጡ በረዶ ጨምሯል ፣ እና የፔስቶ ቀለም እና ወጥነት እስኪያገኝ ድረስ ሁሉንም ነገር ቀላቅሏል።
ፓስታ ከማይንት ፒስቶ እና ከተጠበሰ ዳቦ ጋር
ለ 6 ሰዎች
MINT PESTO
200 ግ. የባሲል ቅጠሎች
50 ግ. parsley ቅጠሎች
120 ግ. ከአዝሙድና ቅጠሎች
25 ግ. የቆየ ዳቦ, የተከተፈ
2 ኩንታል ነጭ ሽንኩርት, ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ
2 የሾርባ ማንኪያ እና 2 የሻይ ማንኪያ ተጨማሪ ድንግል የወይራ ዘይት
50 ግ. የ Parmigiano Reggiano በአሁኑ ጊዜ grated
1 የሻይ ማንኪያ የባህር ጨው
ፓስታ
1 የሻይ ማንኪያ የሻይ ማንኪያ ጨው
600 ግ. የ fusilli ወይም ሌላ አጭር የፓስታ ቅርጽ
ፓርሚጊያኖ ሬጂያኖ ለማገልገል በዚህ ጊዜ ፈገግ አለ።
ሚንት ፔስቶ እና የተከተፈ ዳቦ
- በብሌንደር ወይም በምግብ ማቀነባበሪያ ውስጥ ባሲል ፣ ፓሲስ ፣ እንጀራ ፍርፋሪ ፣ ሚንት ፣ ነጭ ሽንኩርት እና 5 አይስ ኩብ በጥሩ ሁኔታ እስኪቆረጥ ድረስ ይቀላቅሉ።
- ዘይት ፣ ፓርሜሳን ፣ ጨው ይጨምሩ እና በደንብ ያሽጉ።
ፓስታውን አዘጋጁ
- ፉሲሊ አል ዴንቴን በብዙ ቀላል ጨው በሚፈላ ውሃ ውስጥ አብስሉት።
- በፔስቶ ያፈስሱ እና ወቅትን ያድርጉ.
- በፓርሜሳን ያጌጡ እና ያገልግሉ
የሚመከር:
በማሲሞ ቦትቱራ ስለማሲሞ ቦትቱራ 6 የውሸት አፈ ታሪኮች
ከማሲሞ ቦትቱራ ጋር የተደረገ ልዩ ቃለ ምልልስ በኢደንቲታ ጎሎሴ 2016። ምናልባትም የጣሊያን ምርጥ ምግብ አዘጋጅ የሆነው ስለ እሱ የሚነገሩ 6 አፈ ታሪኮችን አጣጥፎአል።
በማሲሞ ቦትቱራ ኢሞራላዊ ድርጊት ለምን €300 ማውጣት ነው?
አሁን ንገረኝ፣ በኦስቴሪያ ፍራንቼስካና፣ የማሲሞ ቦትቱራ ምግብ ቤት ለመብላት 300 ዩሮ ማውጣት ለምን ብልግና ይሆናል? ሂሳቡን ማን እንደሚከፍል እንድወስን ትፈቅዳለህ?
ኢል ቡኦናፔቲቶ - “ዳቦው ወርቅ ነው”፡ አዲስ መጽሐፍ በማሲሞ ቦቱራ
በማሲሞ ቦቱራ የተሰኘው አዲስ መጽሃፍ ለገበያ ቀርቧል፤ “ዳቦ ወርቅ ነው”፣ “ዳቦ ወርቅ ነው” ተብሎ በጣሊያንኛ እንዲሁም በፋይዶን ዓይነቶች ታትሟል። የማብሰያው መጽሃፉ ከ150 በላይ የሆኑ ምግቦችን በአለምአቀፍ ከፍተኛ ሼፎች ያቀፈ የጋራ ጭብጥ ያለው ሲሆን ቁርጥራጭን ይጠቀማሉ
በኒውዮርክ ለጣሊያናዊ ሼፍ በተሰጠ የመጀመሪያው የቁም ምስል ላይ በማሲሞ ቦትቱራ የተጠቀሱ ስሞች ዝርዝር
በኒው ዮርክ ውስጥ አይቶት አያውቅም፣ ከ1925 ጀምሮ አልባሳትን፣ መጠይቆችን፣ የባህል ዓምዶችን፣ ዓለማዊ ዜናዎችን፣ ያልታተሙ ጽሑፋዊ ጽሑፎችን በሚያምር፣ ንክሻ፣ ውስብስብ እና ዓለም አቀፋዊ መንፈስ ያሳተመ መሆኑን አንድ ታዋቂ የአሜሪካ መጽሔት እንድል እርዳኝ። የእሱ ምሳሌያዊ አስቂኝ ካርቱን፣ ረጅም እና በጣም ዝርዝር የሆነ የኢጣሊያ ሼፍ ምስል። ምንም እንኳን በቁጥር […]
ዳቦ ወርቅ ነው በማሲሞ ቦቱራ፡ ቸኮሌት እና ፒር ኬክ አሰራር በካርሎ ክራኮ
“ዳቦው ወርቅ ነው” በሚል ርዕስ ማሲሞ ቦትቱራ ካዘጋጀው አዲሱ መጽሃፍ የተወሰደው በካርሎ ክራኮ የተፈጠረ የቸኮሌት እና የፒር ኬክ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ በጓዳ ውስጥ የተረሱትን የቸኮሌት ተረፈ ምርቶች ከምግብ ብክነት እንድንጠቀም ያስችለናል ።