ዝርዝር ሁኔታ:
- 1. ፍሬዲስ ሚኖሪስ
- 2. ኬንት'አኖስ
- 3. ዜኒት ከሚኔስትሮን
- 4. Osteria della Tonnara ዳ አንድሪያ
- ኢስፒኒጎሊ
- ከሉሲዮ
- ሉሲታ
- ከሪካርዶ
- ቡሊቺዩ ላይ
- ፓኒ እና ካሱ
ቪዲዮ: ሰርዲኒያውያንን የሚያኮሩ 10 trattorias
2024 ደራሲ ደራሲ: Cody Thornton | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 12:27
እኛ በእርግጠኝነት በባህር ዳርቻዎች ፣ በባህሮች ፣ በዱር ዳርቻዎች እና በሜዲትራኒያን እፅዋት ላይ አስተያየት አንሰጥም ። ለኛ አስፈላጊ የሆነው ብቸኛው ነገር ፣ በጭራሽ አልረካም ፣ ምግቡ ነው።
በተጨማሪም በ ሰርዲኒያ ከአስደናቂው የባህር ዳርቻዎች ፣ ከአስደናቂው የባህር ዳርቻ እና ከጀልባ ጉዞዎች ጋር ያለውን ያልተለመደ ግንኙነት ለማፍረስ ምን አደጋ አለው? ምግብ ቤቶች ውስጥ መብላት. ወይም የተሻለ፡- የምግብ ቤቱን ክፍያ ይክፈሉ.
ምክንያቱን፣ በዚህ ንድፍ ውስጥ ለሚያልፍ ወይም ለሚያልፍ ጥቅም በሰርዲኒያ ውስጥ በዓላት ፣ የበለጠ ግምት ውስጥ ገብተናል trattorias ሬስቶራንቶች፣ ከዘመናዊ አመጋገብ የበለጠ ተከታታይ።
እርግጥ ነው, ከባህር ውሃ አጠገብ የጠረጴዛዎች እጥረት የለም, ነገር ግን የበላያችን መታወቂያው በዓይኑ ፊት ለፊት ሲጠበስ, እና በሌሊት እንኳን የሴባዳ ህልም ከሚወደው ሰው ጋር ይጣጣማል.
ስለዚህ ሰርዲናውያንን የሚያኮሩ እና እንደ እርስዎ ያሉ ንስሃ የማይገቡ የእረፍት ጊዜያተኞችን የሚያስደስቱ 10 ትራቶሪያዎች እዚህ አሉ።
1. ፍሬዲስ ሚኖሪስ
ኖራ ሐይቅ - ፑላ
ሬስቶራንት እና የዓሣ እርባታ በአቅራቢያው ባሉ ፍርስራሽ ቦታዎች እና ከጠረጴዛዎች ጥቂት ሜትሮች በሚቆራረጠው ባህር መካከል በደስታ ተቀምጠዋል።
ውበት ባክኗል ግን ገና አላለቀም። ሼፍ, ወጣት, ነገር ግን ቀድሞውኑ በቀኝ በኩል, በአቅራቢያው የሚገኘውን የትብብር ዓላማዎች የራሱ አድርጓል-ዘላቂ ማጥመድ እና የአካባቢ ጥበቃን ለመደገፍ.
በፍራዲስ ሚኖሪስ የቀኑ መያዛ ብዙውን ጊዜ የማይረሳ ነው ፣ በተለይም ካርፓቺዮ ፣ ያጨሰው ኢል ቶርቴሊ ግን ያስደንቃችኋል። የወይኑ ዝርዝር የሚለካው እና ዋናው ነው.
ዋጋዎች: 40 €
2. ኬንት'አኖስ
ቦታ ባዴ ኒጎሎሱ - የክልል መንገድ 29፣ ኪሜ 10
የግብርና ሬስቶራንቱ የሚገኘው በአሌሳንድሮ ዴቶሪ፣ የወይን ጠጅ አነስተኛ የእጅ ባለሞያዎች ተከታዮች ያሉት፣ ግብረ ሰዶማዊው ወይን ፋብሪካ እና የኦርጋኒክ እርሻ በሚገኙበት ነው።
እራት በገነት ውስጥ በወይን እርሻዎች የተከበበ የባህር ወሽመጥ ገነት ፣ ፀሐይ ስትጠልቅ የግድ ነው። የቋሚው ምናሌ እንደ አንግሎኔዝ ሾርባ እና ቀይ በጎች ከወይራ ጋር ያሉ ተከታታይ ጥንታዊ የሰርዲኒያ ምግቦችን ያካትታል።
ምናሌውን ከዴቶሪ ወይን የቅምሻ ጉዞ ጋር እንዲያዋህዱ እንመክርዎታለን።
ዋጋዎች: 35 €
3. ዜኒት ከሚኔስትሮን
Viale Pula (የአሳ አጥማጆች መንደር) - ቦታ Giorgino
በካግሊያሪ ከተመረጡት የባህር ዳርቻዎች በአንዱ, ባሕረ ሰላጤው ከተለየ እይታ ሊታይ ይችላል, ምንም እንኳን ፓኖራማ አሁንም ለመቀረጽ ነው.
የዜኒት ሥራ አስኪያጆች ለአራት ትውልዶች ዓሣ አጥማጆች ናቸው, አያት, በተለይም, በማዕድን ማውጫው (ስለዚህ ስሙ) ታዋቂ ነበር.
የበጋውን ሙቀት ግምት ውስጥ በማስገባት በጣም ጥሩ በሆነው የቱና ቡሪዳ በሽንኩርት መጀመር ይሻላል, ምናልባትም በሚታወቀው fregola alla pescatora መቀጠል.
ዋጋዎች: 30-35 €
4. Osteria della Tonnara ዳ አንድሪያ
ኮርሶ ባተሊየሪ 36 - ካርሎፎርቴ
እኛ የሳን ፒትሮ ደሴት ምርጥ አገላለጽ ከሆነው ከካርሎፎርት ምግብ ጋር በጋስትሮኖሚክ ሙያው ታዋቂ በሆነው የሰርዲኒያ አካባቢ ነን።
ሬስቶራንቱ የተቀናበረበት፣ ከባህሩ ጋር ትይዩ እና ከጥንታዊ የጨው መጥበሻ አጠገብ ያለው፣ ቱና ዋና ገፀ ባህሪ ለሆነበት የምግብ ዝርዝሩ በጣም ጥሩ ጉጉ ነው።
በሁሉም መንገድ ይሞክሩት ፣ ምግቦቹ ለማንኛውም ይገባቸዋል: ከታርታር እስከ ፓስታ ድረስ የተጠበሰ የተጠበሰ: የተቆራረጡ እና ventresca በቀላሉ አይረሷቸውም.
ዋጋዎች: 30–35 €
ኢስፒኒጎሊ
ዶርጋሊ (ኢስፒኒጎሊ) - የግዛት መንገድ 125, ኪሜ 210
ቀላል ማጽናኛ እና እውነተኛ ክልላዊ ምግብ በሌላ የሳርዲኒያ አካባቢ በትንንሽ ጋስትሮኖሚክ ጌጣጌጦች መገኘት ምልክት የተደረገበት።
ከአካባቢው በጣም አስተማማኝ አስተዋዋቂዎች አንዱ ፒዬሮ ሙላ ለብዙ አመታት የሬስቶራንቱ ደጋፊ ነው።
በሁሉም ዋና ኮርሶች ውስጥ የሚያገኙትን ጥሬ ዕቃ ለአሳ አጥማጆች በማቅረብ ለጋስ የሆኑ የወይን እርሻዎችን፣ እንጨቶችን እና ውብ የሆነውን የኦሮሴይ ባሕረ ሰላጤ ለማየት በፓኖራሚክ እርከን ላይ ይመልከቱ። የተቀላቀለው የተጠበሰ ዓሣ የግድ ነው.
ዋጋዎች: 30-35 €
ከሉሲዮ
በሰርዱስ ፓተር 34 - Terralba
በጥቁር ክላም ከሚታወቀው ሐይቅ ውብ ገጽታ ፊት ለፊት የመገኘት ዕድለኛ የሆነው ማርሴዲዲ ማራኪ የአሳ ማጥመጃ መንደር።
በሾርባ እና ከ fregola ጋር በሾርባ ሞክራቸው፣ ነገር ግን ይህን በጣም ተወዳጅ ትራቶሪያን የሚያስተዳድር ቤተሰብ ያሰባሰበው ምናሌ ብዙ አስገራሚ ነገሮችን ያቀርባል።
ለምሳሌ፣ በትንሹ የተቀመመ ኦክቶፐስ እና የተጠበሰ ኢል ወይም በቅሎ።
ለአድናቂዎች: ሁልጊዜ ብዙ የካራሳው ዳቦ በጠረጴዛዎች ላይ.
ዋጋዎች: 30 €
ሉሲታ
Viale Europa (ፖርቶ ፍሬሊስ) - ቶርቶሊ
እኛ በኦግሊያስትራ ባህር አካባቢ፣ በፖርቶ ፍራሊስ ውስጥ ነን፣ ለዓመታት ሼፍ የሆነው ክሊሊያ ባንዲኒ ዘመናዊ፣ ትኩስ እና ፈጠራ ያለው ምግብን ከመደበኛ የሰርዲኒያ ምርቶች ጋር በጥንቃቄ በመምረጥ።
ምግቦቹን ከምናሌው ውስጥ በሚያስደንቅ ሰገነት ላይ ይቀምሳሉ ፣ ገና ሙሉ በሙሉ ያልተገኘ ችሎታን ለማድነቅ ከፈለጉ የቅምሻ ምናሌውን ይምረጡ።
በእነዚህ ቀናት፣ የጎዳና ላይ ምግብን ከወደዳችሁ፣ ለሉሲላ ምግብ መኪናም ዕድል ስጡ፡ የሰርዲኒያ የመንገድ ምግብ በሁሉም ክላሲኮች፣ በተለይም ኩላሪዮንስ (ትኩስ ፓስታ በፔኮሪኖ እና ድንች የተሞላ)።
ዋጋዎች: 30-35 €
ከሪካርዶ
በ Vittorio Emanuele 13 - ማጎማዳስ
ይህ ቀላል ነገር ግን በጥንቃቄ የሚተዳደር ሬስቶራንት የሚገኘው በማጎማዳስ ዋና ጎዳና ላይ ከአንድ ሺህ የማይበልጡ ነፍስ ያላት ከተማ በኦሪስታኖ አውራጃ ኮረብታ ላይ ተቀምጦ ከከተማው ማዘጋጃ ቤት ፊት ለፊት ነው።
ምንም ቋሚ ምናሌ የለም: ትኩስ ፓስታ እና የሰርዲኒያ ምግቦች, በተለይም አሳ, እንደ ቀኑ መያዛ ይለያያሉ. የተጠበሰ ሰርዲን፣ የተጠበሰ አሳ፣ የታሸገ ስኩዊድ፣ ሴባዳስ (ሰርዲኒያ ኤክስፖርት ዲሽ) የተጠበሰ እና የተጠበሰ ሁለቱንም መሞከር አለቦት። ለትንሽ ቅንጦት ስሜት ውስጥ ከሆኑ ትኩስ ታግሊያቴልን ከሎብስተር ጋር ይሞክሩ።
በግራዚላ እና በሪካርዶ በባለቤቶቹ በቤተሰብ ውስጥ የሚመረተውን ማር ሳትሞክሩ አትውጡ።
ዋጋዎች: 30 €
ቡሊቺዩ ላይ
Ulassai - በማርሙሪ ላይ የሚገኝ ቦታ
በስሙ ከተጠቀሰው መጠጥ ቤት ውስጥ, ምልክቱ ብቻ አለ: ተቀመጡ እና ወዲያውኑ ያስተውሉታል. ብዙ ቀላል እና ጣፋጭ ኮርሶች ያሉት የኦግሊያስታራ የቤት ውስጥ ወግ ያልተለመደ ምግብ።
በአውሮፓ ውስጥ እጅግ አስደናቂ ከሆኑት ዋሻዎች አንዱ የሆነውን "ሱ ማርሙሪ" የሚንከባከበው የዚሁ የህብረት ሥራ ማህበር አስተዳደር በከፊል በአካባቢው ገበሬዎች ነው የሚተዳደረው።
culurgiones all'ulassese እና malloreddus ለመሞከር ፓስታ ምግቦች መካከል pickles እና ተፈወሰ ስጋ ምርጫ, በጣም ጥሩ ናቸው, ነገር ግን ጠረጴዛው እውነተኛ ኮከብ ተፉ ላይ ያለውን ስጋ ነው: ፍየል, የበሬ ሥጋ እና አፈ ታሪክ የሚጠባ አሳማ.
ዋጋዎች: 30-35 €
ፓኒ እና ካሱ
Quartu Sant'Elena - በ Eligio Porcu 53
ምንም እንኳን ወደ ባሕሩ ቅርብ ቢሆንም የዓሳ ምግብን አይጠብቁ: የሬስቶራንቱ ልዩ ነገር የአካባቢውን ወግ በጣም ተወዳጅ ምግቦችን የሚያገግም እውነተኛ የካምፒዳኒዝ ምግብ ነው.
ከኦግሊያስታራ ከ ቋሊማ መረቅ እና ራቫዮሊ ጋር malloreddus alla campinadese ጎልተው, pecorino መረቅ ጋር የሚታወቀው fregola ግሩም ነው.
ግን ምርጡ ገና ይመጣል, እና እንደተለመደው ትዕይንቱን የሚሰርቁት የስጋ ምግቦች ናቸው. የተጋገረውን ፍየል በሻፍሮን እና ብርቅዬውን የመሬት ቀንድ አውጣዎችን በቅመም መረቅ መሞከር ግዴታ ነው። ሁል ጊዜ በሚያጽናናው የቤቱ ካኖኖ ላይ ይጠጡ።
ዋጋዎች: 35 €
የሚመከር:
አፑሊያውያንን የሚያኮሩ 10 trattorias
እጅግ በጣም ጥሩ የአፑሊያን ትራቶሪያስ ተወዳጅ ቢሆንም እንኳን "ከፍተኛ" መሆንን የሚያውቅ ምግብ. ሳይታክቱ በደንብ የሚበሉበት 10 የማይታለፉ ናቸው።
ቦሎኛ፡ እነዚህን 5 trattorias ካልሞከርክ እውነተኛውን tagliatelle al ragù አታውቅም።
በከተማው ውስጥ ምርጥ የሆነውን tagliatelle በስጋ መረቅ የሚበሉባቸው 5 ክላሲክ ቦሎኛ ትራቶሪያዎች እዚህ አሉ ከሁሉም ቦታዎች ዋጋዎች እና አድራሻዎች ጋር
ጣሊያኖችን የሚያኮሩ 10 የእጅ ጥበብ ፋብሪካዎች
በዩሮፕ ከተገኙት የቢራ ፋብሪካዎች መካከል በመዲናይቱ በማኑኤል ኮሎና የተዘጋጀው የጣሊያን የዕደ-ጥበብ ቢራ ፌስቲቫል በሮም የሚገኘው መጠጥ ቤት ማ ቼ ሃይ ኮሜ አፋፋ በዓለም ላይ እጅግ እንድንኮራ የሚያደርጉን 10 የጣሊያን ቢራ ፋብሪካዎችን መርጠናል ።
አያትዎን የሚያኮሩ 10 መፍትሄዎች
አለም በአያቶች መድሃኒቶች የተሞላች ናት። ነገር ግን በእውነት የሚሰሩ፣ የተፈተኑ እና በትውልድ የሚገመገሙ፣ ጥቂቶች ብቻ ናቸው። እና ግልጽ ማድረግ አለብን ምክንያቱም በዚህ ዓለም ውስጥ, synkretistic naturopaths እና ወንጌላውያን, ሁሉም ነገር, በፍጹም ሁሉም ነገር, የድሮ ጠንቋይ አያቶች ወደ ድምፅ ራሳቸውን ያስተናገዱበት ወደ ጥንታዊ ያለፈ ታሪክ መመለስ አለበት […]
አፑሊያውያንን የሚያኮሩ 10 በሳሌኖ ውስጥ trattorias
በሣሌኖ ባሕረ ገብ መሬት በሚቀጥለው በዓላት ወቅት ለማስታወስ አፑሊያውያንን የሚያኮሩ 10 ትራቶሪያዎች።