ዝርዝር ሁኔታ:

ፌዴሪኮ ፌሬሮን ለእራት ይጋብዙ፡ 5 ስህተቶች እንዳይሰሩ
ፌዴሪኮ ፌሬሮን ለእራት ይጋብዙ፡ 5 ስህተቶች እንዳይሰሩ

ቪዲዮ: ፌዴሪኮ ፌሬሮን ለእራት ይጋብዙ፡ 5 ስህተቶች እንዳይሰሩ

ቪዲዮ: ፌዴሪኮ ፌሬሮን ለእራት ይጋብዙ፡ 5 ስህተቶች እንዳይሰሩ
ቪዲዮ: ERi-TV, #Eritrea: Interview With Guitarist Federico Umberto - ፈናን ፌዴሪኮ እምቤርቶ 2024, መጋቢት
Anonim

ከሚያውቋቸው ሰዎች መካከል ስለ ምግብ እና ወይን ፣ የምግብ አሰራር እና ቴክኒኮች ሁሉንም ነገር በማወቅ የሚኮራ ፣ እንኳን ደህና መጡ እና እንግዳ መቀበልን ያስቡበት። እራሱን እንደ ታላቅ ባለሙያ የሚቆጥር እና ሁል ጊዜም ሀሳቡን ሊሰጥ ይችላል ብሎ የሚያስብባቸው ክርክሮች - እና ይህን ለማድረግ ትክክል ናቸው ።

በአጭሩ፣ ሁሉንም የሚያውቅ። እና ምናልባት, በዛ ላይ, ሌላው ቀርቶ ሾጣጣ እና / ወይም እብሪተኛ ክር. ለማለት እንደ Federico Ferrero የሆነ ሰው።

አሁን፣ ችሎታውን ለመጠየቅ የአንተ ጉዳይ አይደለም፣ እና በአንዳንድ ሁኔታዎች በምግብ እና ወይን ጉዳይ ላይ ስልጣናዊ አስተያየቶችን እና ትክክለኛ ምልከታዎችን ሰምተህ ሊሆን ይችላል።

አሁን ግን ለእራት መጋበዝ አለቦት።

አትደናገጡ። ምሽቱን ያለ ምንም ጉዳት ለመልቀቅ ከፈለጉ እና ምናልባትም, የምግብ አሰራርዎ ራስን መውደድ አሁንም ድረስ, ከአስቸጋሪ እንግዶች ጋር ላለመገናኘት 5 ስህተቶችን ብቻ አያድርጉ.

1. በችኮላ እንኳን ደህና መጣችሁ

amuse bouche
amuse bouche

ደህና ጧት ማለዳ ይጀምራል። በእራት ጉዳይ ላይ እንግዳው በሩ ላይ እንዴት እንደሚቀበሉት.

በተለይም ይህ እንግዳ በፊትዎ ላይ ያለውን ፈገግታ ይመለከታል: በተቻለ መጠን ድንገተኛ እና ዘና ያለ እና የአፈፃፀም ጭንቀትዎን አይክድም.

ኮትህን ፣ ዣንጥላህን ወይም ያለውን ሁሉ በፍጥነት ውሰድ እና በምትኩ አንድ ነገር ብርጭቆ ስጠው ፣ ከትንሽ የምግብ ፍላጎት ፣ ይቅርታ ፣ አዝናኝ ቡች ጋር አብሮ ለመታጀብ አፕቲዘር በጣም ብዙ ስሜት ይፈጥራል።

ብዙ ነገሮች አይደሉም: በረሃብ ብቻ ከሆነ, ምግብዎን እንዲያደንቅ ከፈለጉ, በተወሰነ የምግብ ፍላጎት በጠረጴዛው ላይ መቀመጥ አለበት.

2. የተሳሳተ ወይን

ለእራት ግብዣ, ወይን
ለእራት ግብዣ, ወይን

ጠጪውን ምን መስጠት አለበት? እርስዎ እራስዎ ብዙ ወይም ያነሰ አማተር ሶምሜሊየር ከሆንክ ከአፐርቲፍ እስከ ጣፋጭ ድረስ ትክክለኛ መለያዎችን ለመምረጥ ብዙም አይቸገርም።

ከምናሌው ጋር መሄድ የምትችልበት፣ በሚገባ ዝርዝር እና ትክክለኛውን የግዢ ምክር የምትወስድበት የታመነ የወይን ሱቅ ካለህ ተመሳሳይ ነው።

የመጀመሪያዎቹ ሁለት መላምቶች ልክ አይደሉም? ሁለት መንገዶች አሉህ። የመጀመሪያው ፣ አስተዋይ ፣ አረፋዎቹ ናቸው-በተለመደው ዘዴ ወይም ሻምፓኝ በምግብ ወቅት ፣ እነሱ ብዙም የተሳሳቱ አይደሉም (ደህና ፣ ደህና ፣ ባሮሎ ውስጥ የተጠበሰ የበሬ ሥጋ ካላዘጋጁ በስተቀር) ።

በጣፋጭ, አሁንም ወይም በሚያንጸባርቅ ወይን ለጣፋጭነት መቀየር እስካስታወሱ ድረስ.

ሁለተኛው መንገድ የበለጠ አሳፋሪ ነው ነገር ግን በእርግጥ ውጤታማ ነው-በግብዣው ጊዜ እንግዳው "አንድ ነገር ማምጣት እችላለሁን?" ብሎ ቢጠይቅዎት, ተጠቀሙበት እና በጣም ባለሙያ የሆነውን ወይን ጠጅ እንዲንከባከቡ ይጠይቁ.

እርግጥ ነው, ምን እንደሚበስል መግለጽ አለብዎት. ነገር ግን ከዚያ በኋላ እሱ በደስታ እንደሚጠጣ እና የተሳሳተ ጠርሙሱን ፈጽሞ እንደማይቀበል እርግጠኛ ትሆናለህ.

ወደ ኋላ አንድ እርምጃ፡ ኮክቴል እንደ እንኳን ደህና መጣችሁ ለማዘጋጀት ከፈለጉ መንፈሶች እና መጠኖች comme il faut መሆናቸውን ያረጋግጡ። ወዮላችሁ ጂን እና ቶኒክ ወይም ኔግሮኒ በርካሽ አረቄዎች፣ ተተኪዎች እና በመሳሰሉት የተዘጋጀ።

3. ማንኛውንም ግዢ ያድርጉ

ለእራት ግብዣ, ግብይት
ለእራት ግብዣ, ግብይት

አሁን፣ በከተማ ውስጥ ያሉትን ምርጥ ሱቆች ማጣራት እንዳለብህ እየነገርኩህ አይደለም። ነገር ግን ለዋነኞቹ እቃዎች, ከፓስታ እስከ ዓሳ, ከተጠበሰ ስጋ እስከ አይብ ድረስ, በማእዘኑ ላይ ባለው ምቹ መደብር ላይ ላለመመለስ ይሞክሩ.

በሱፐር ኦቨን ውስጥ ብቻ ከተጠናቀቀ ቀድሞ ከተሰራ እና ከቀዘቀዘ ዳቦ ይራቁ። ከተዘጋጁት መሠረቶች ያርቁ። ልክ እንደ ወረርሽኙ ሁሉንም ዓይነት ማሰሮዎች ያስወግዱ።

የተጠበሰ ወይም የአትክልት ሾርባ ከሆነ, ካሮት, የሴሊየሪ ግንድ, ሽንኩርት ይጀምሩ. ማዮኔዝ መሆን ካለበት ከእንቁላል እና ዘይት. እናም ይቀጥላል.

ስለ ዘይት መናገር፡- በካቢኔ ውስጥ በጠረጴዛው ላይ የምታስቀምጠውን በስጦታ የተገዛውን መደበቅ አለብህ (ታውቃለህ፣ ምግብ ለማብሰል ብቻ ነው!) እና በምትኩ ከሚያውቀው አጎቱ ገና በገና የተቀበለውን ውድ ሞኖኩላቲቫር ጠርሙስ አውጣ።

4. የሌሎች ሰዎችን የምግብ አዘገጃጀት መኮረጅ

ለእራት ግብዣ, ፓስታ
ለእራት ግብዣ, ፓስታ

ከታላላቅ ሼፎች የምግብ አዘገጃጀት የተሞላ ቤተ-መጽሐፍት አለዎት። እነሱን ለማከናወን ያለው ፈተና, በተለይም እንግዳው ልዩ ከሆነ, ጠንካራ ነው. ግን ምን እንደተፈጠረ ታውቃለህ? ልክ እንደ ዴቪድ ኦልዳኒ ወይም ካርሎ ክራኮ የተቀቀለ እንቁላል ወደ ጠረጴዛው ላይ ሩዝ እና ሳፍሮን ካመጣህ (የሚያቃጥል) ብስጭት በእርግጥ እርግጠኛ ነው።

በምርጥነት፣ ምክኒያቱም ሳህኑን በታማኝነት ለመድገም ግብዓቶች እና ቴክኒኮች የሉዎትም። በከፋ መልኩ፣ በ Oldani እና Craccos ላይ ብዙ ጊዜ ስለበላ እና አዎ፣ ያ ሩዝ እና እንቁላል።

እርግጥ ነው፣ ፕላን ቢ አለ። የሉቺያኖ ሞኖሲሊዮ ካርቦናራ እዚያ ያለው ምርጥ ነው ብለው ካሰቡ ወደዚያ ይሂዱ። ግን አታውጁት።

5. በፈጠራ ግፋ

እራት ግብዣ, የፈጠራ ሳህን
እራት ግብዣ, የፈጠራ ሳህን

አሁን፣ እንደገና ፌዴሪኮ ፌሬሮን ለመጥቀስ፣ በማስተርሼፍ አንዳንድ ጽንፈኛ በሆነ መንገድ ምግቦችን ያዘጋጀ እንደነበር በትክክል አስታውሳለሁ። ከሜሶል ጋር ያለች ጥሬ ጥንቸል አስደነቀኝ። ነገር ግን፣ ዝግጅቱ በአየር ላይ እያለ፣ “ይህን በቤት ውስጥ አትሞክሩ” የሚለውን ግርዶሽ መንሸራተት ነበረባቸው።

ምክንያቱም ማባዛት (ነጥብ 4 ን ይመልከቱ) ከተከለከለ ከባዶ እና ከመጠን በላይ በማይታመን መንገድ መፈልሰፍም የተከለከለ ነው።

አንዳንድ አደገኛ ቅንጅቶች ለአንድ ሰው አስደሳች ላይሆኑ ይችላሉ እያልኩ አይደለም፣ ነገር ግን በጥንታዊ ምግቦች መቼም አልተሳሳቱም።

የእርስዎን የግል ትርጓሜዎች ወደ ጋሼትስ፣ አነስተኛ ምትክ፣ አስተዋይ ተጨማሪዎች ይገድቡ።

ከሁሉም በላይ አያስጨንቋቸው ነገር ግን ሳህኑን ያለማቋረጥ ያቅርቡ። በጠረጴዛዎ ውስጥ ያለው ባለሙያ ካስተዋለ, ለተጨማሪ ንክኪ በትህትና ማሞገስ የእሱ ፈንታ ይሆናል. እሱ አልወደደውም? ለመጠቆም ወይም ላለማመልከት ህሊናው ይንገረው.

ባጭሩ አታስቆጡት።

እውነታው ግን ነጥብ በነጥብ በቁም ነገር እየጠየቀኝ ነው፡ ይህን የመሰለውን እንዲያደርግ ምን ትጋብዘዋለህ? በዛ ላይ ለምን እንደዚህ ታውቀዋለህ?

ጂጂ እና ማሪዮ ከእግር ኳስ ሜዳ ለሁለት ፔን አልአራብቢያታ አግኝተው የካስቴሊ ወይን ጠጅ ጠጥተው ደስተኛ መሆን አይሻልም? ወይም ፣ በኩሽና ውስጥ በጣም አሪፍ እንደሆንዎት እርግጠኛ ነዎት ፣ በመጨረሻም ፣ ፌዴሪኮ ፌሬሮ እንኳን ስለእርስዎ አዎንታዊ ግምገማ ይጽፋል?

የሚመከር: