ዝርዝር ሁኔታ:

Cheesecake: ጀማሪ አጥቂ ወደ ግቡ አመራ
Cheesecake: ጀማሪ አጥቂ ወደ ግቡ አመራ

ቪዲዮ: Cheesecake: ጀማሪ አጥቂ ወደ ግቡ አመራ

ቪዲዮ: Cheesecake: ጀማሪ አጥቂ ወደ ግቡ አመራ
ቪዲዮ: Best Lemon Cupcake Recipe, super soft and moist 2024, መጋቢት
Anonim

እራሷን በአዝማሚያ እንድትታለል የምትፈቅድ፣ ስለ ምግብ እንጂ ስለ “መብላት” የማትናገር እና “አበስል” ከማለት ይልቅ ሼፍ የምትል ከእውነታው የራቀ በሉኝ።

ነገር ግን የጣፋጩን ሹካ ወደ ረዥም ፣ ቺዝ ፣ አንጸባራቂ ኬክ ውስጥ ማስመጥ አስቸኳይ ፍላጎት አለኝ። እኔ የምፈልገው ጨዋማ ነው። የቺዝ ኬክ.

ችግሩ መሃይም ነኝ። ሬአ ለበለጠ። መቼም አዘጋጅቼው አላውቅም፣ የቻልኩትን አደርጋለሁ እና በመፃህፍት መካከል፣ በስልክ ላይ ያሉ ጓደኞቼ፣ ብዙ የ Dissapore ልጥፎችን ሀሳብ ለማግኘት ሞክሬያለሁ። መንገዱ እንደዚህ በወጥመዶች የተሞላ ሆኖ አያውቅም።

Cheesecake አንድ ቀን-ረጅም ሕክምና, ስብሰባ, የቪዲዮ ኮንፈረንስ, የቺዝ ኢንሳይክሎፔዲያ ይገባዋል. (ይልቁንስ ፕልም ኬክ በሕዝብ አድናቆት ተባዕታይ ከሆነ ለምን እንደሆነ አልገባኝም ፣ ቺዝ ኬክ ብዙውን ጊዜ ለሴትነት ይውላል። ይህ ኬክ ምን ዓይነት ጾታ ነው?)

እዚህ እኔ ያኔ የእናንተን እርዳታ እጠይቃለሁ, በጣም ችሎታ ያላቸው አንባቢዎች. ከእሱ እንድወጣ እርዳኝ.

እስካሁን የተረዳሁትን በአራት ነጥቦች ጠቅለል አድርጌአለሁ።

መሠረት።

ኩኪዎች - አይብ ኬክ ፣ ቁርጥራጮች
ኩኪዎች - አይብ ኬክ ፣ ቁርጥራጮች

በመጀመሪያ መሠረቱን ለማዘጋጀት የሚያስፈልጉትን ንጥረ ነገሮች መምረጥ አለብኝ ፣ ያንን ስግብግብ እና ፍርፋሪ መሠረት በላዩ ላይ ያለውን እያንዳንዱን ንጣፍ የበለጠ እንዲያደንቁዎት የሚያደርግ።

በጣም ታዋቂው ብስኩት እ.ኤ.አ የምግብ መፈጨት ነገር ግን በጣም የጣሊያን ኦሮ ሳይዋ ድርድር አለ, የደረቀ ፍሬ የሚጨምሩ አሉ, እውነተኛ ኃጢአተኞች ወደ ደረቅ ቸኮሌት ብስኩት ይሄዳሉ.

ሌላ ሙግት: ቅቤ ወይም ማርጋሪን? ምንም ስብ የለም, አይደል?

እኔ ትይዩ ዓለም መኖሩን አገኘሁ, አሁንም ከመሬት በታች: ማር, ቀረፋ ወይም የቡና ዱቄት ፓርቲ?!

እኔ የሚሰማኝ: ከአቅም በላይ የሆነ ውሳኔ አለመስጠት፣ ግን ማድረግ እችላለሁ።

ክሬም

የቺዝ ኬክ ክሬም
የቺዝ ኬክ ክሬም

ሕይወት በምርጫዎች ፊት ያስቀምጣችኋል: የኔ ኬክ አይብ ምን እንደሚሆን መወሰን አለብኝ. ከፊላዴልፊያ እንጀምራለን ነገር ግን አማራጮቹ ብዙ ናቸው ትኩስ ክሬም, መራራ ክሬም, ricotta, quark, neufchatel, mascarpone, ነጭ እርጎ. ቱማ እንኳን.

ከባድ ነው። አገር ወዳድ መሆን ወይም አለማቀፋዊ ማሰብ ተገቢ ነው? የተመረጠው አይብ ለመሠረቴ ቋሚነት መሠረታዊ እንደሆነ እርግጠኛ ነኝ. ተስፋ ቆርጣ ለማየት ዝግጁ አይደለሁም።

አንዴ አይብ ከመረጥኩ በኋላ እንቁላሎቹን መጨመር አለብኝ? አንዳንዶች እንደሚለብሷቸው ሌሎች እንደማይለብሱ አስተውያለሁ። እና አሁንም ዱቄት ወይም የበቆሎ ስታርች ለመምረጥ አላሰብኩም.

ሁሉም ሰው በስኳር የሚስማማ ይመስለኛል። በሎሚው ሽቶ ላይ እንዲሁ አይደለም.

እኔ የሚሰማኝ: እፈታለሁ ሁሉንም ለመደባለቅ እፈተናለሁ፣ ግን አልተጠናቀቀም። ስለዚህ በቤቴ ስለምጫወት አጠቃላይ ሪኮታ አስባለሁ፣ ግን አልወሰንኩም እና እድገት እያደረግሁ አይደለም።

መሙላት

መጨመሪያ, መጨመር, አይብ ኬክ
መጨመሪያ, መጨመር, አይብ ኬክ

እዚህ ሁኔታው ይደባለቃል. እንጆሪ እና ትኩስ እንጆሪ ጃም ፣ ቤሪ ፣ ኮኮዋ ፣ ቸኮሌት ሙጫ ፣ ጎምዛዛ ክሬም ፣ ቫኒላ ፣ ስኳር ፣ ፒር እና ቸኮሌት ፣ የኩኪ ፍርፋሪ ፣ ብሉቤሪ ፣ mascarpone እና የኮኮዋ ዱቄት ፣ የሎሚ ቁርጥራጮች ፣ እንጆሪ ጭማቂ እና በአእምሮዎ ውስጥ ያለ ማንኛውም ሌላ።

የጤንነት ስሜት እንዲያሸንፍ እና ትኩስ እንጆሪዎችን ብቻ እጠቀማለሁ! ግን ነፃ ፣ እራስን የሚቀጣ መፍትሄ አይሆንም? ከአንዱ ጽንፍ ወደ ሌላው፡ ብዙ የተቀላቀለ ቸኮሌት እንደሚፈስ አስባለሁ። ይፋዊ ነው፡ አእምሮዬ ጨለመ።

እኔ የሚሰማኝ: እኔ የሚመለከቱኝ ንጥረ ነገሮች ፊት ለፊት ተጣብቄያለሁ, በጠረጴዛው ላይ በፒሮይትስ ውስጥ በማከናወን, ለመመረጥ ብቻ.

አማራጮቹ።

pastiera፣ ernst knam ኬክ መሸጫ ሱቅ፣ ሚላን
pastiera፣ ernst knam ኬክ መሸጫ ሱቅ፣ ሚላን

በጣሊያን ምግብ ውስጥ ከአሜሪካ የቺዝ ኬክ ጥሩ አማራጭ ሊሆኑ የሚችሉ በርካታ የቺዝ ኬኮች እንዳሉ ተረድቻለሁ። በእኔ ዘንድ በጣም የተስፋፉ እና የሚታወቁት፡-

- ቶርታ አላ ሮቢዮላ ፣ ሮቢዮሊና ተብሎም ይጠራል ፣ የፓቪያ ግዛት የተለመደ ኬክ።

- ጣሊያናዊው የቺዝ ኬክ (በሮማኛ ህዝብ “ክላሲክ” ተብሎ የሚጠራው) የቦሎኛ እና ራቨና ግዛት የተለመደ ነው።

- የሪኮታ ላውሪና ኬክ ጥቁር ቸኮሌት ፣ ሪኮታ ፣ ምግብ ማብሰያ ክሬም እና ሮም በመሙላት የተዘጋ ታርት ነው እና የላዚዮ የተለመደ ነው።

- አንዳንዶች በሪኮታ ፣ በስንዴ እና በተለያዩ መዓዛዎች የተዘጋጀውን የኒያፖሊታን ፓስቲራ እንደ ቺዝ ኬክ ይቆጥሩታል።

- sfoggiu ወይም sfoglio በፓሌርሞ ግዛት ውስጥ የፖሊዚ ጄኔሮሳ ልዩ ባለሙያ ነው። በቱማ፣ በተለመደው የሲሲሊ አይብ፣ በስኳር፣ በቸኮሌት እና በቀረፋ በተሞሉ አጫጭር መጋገሪያዎች የተሰራ ነው።

- የሲሲሊ ካሳታ በዋናነት የበግ ወተት ሪኮታ ስለሚሞላ የጣሊያን አይብ ኬክ አይነት ተደርጎ ሊወሰድ ይችላል።

እኔ የሚሰማኝ: በብዙ ምርጫ ደክሞኝ በመጨረሻ ራሴን በእነዚህ ንጥረ ነገሮች ላይ ወረወርኩ።

ኬክ: አይብ ኬክ

Cheesecake ከኮንቼታ ጋር
Cheesecake ከኮንቼታ ጋር

ቤዝ: የምግብ መፍጫ ብስኩት, ነጭ ስኳር, ቅቤ, ቀረፋ.

ክሬም: ፊላዴልፊያ, ሪኮታ, ትኩስ የሎሚ ጣዕም, እንቁላል, ነጭ ስኳር, ፈሳሽ ክሬም, ነጭ ዱቄት.

መሙላት: እንጆሪ ጃም, ትኩስ እንጆሪ እና በዱቄት ስኳር.

አባሪ

ምግብ በማብሰል ወይም ባለማብሰል, የምድጃው ደረጃዎች, ዘዴው እና ይህ አካባቢ በሙሉ, ሳንቲሙን በአየር ላይ እጥላለሁ, ለብሼ በዘፈቀደ እመርጣለሁ. በእውነት አላውቅም። ለ 55 ደቂቃዎች 160 ° ምግብ ማብሰል መርጫለሁ. እና ከዚያ ቢያንስ ለ 4 ሰዓታት በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ.

የሚመከር: