ዝርዝር ሁኔታ:
ቪዲዮ: እደግ ወይም ውጣ! ለኦሜሌቱ ትርጉም የሚሰጡ ነገሮች
2024 ደራሲ ደራሲ: Cody Thornton | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 12:27
እርስዎም አማራጭ ካላቸው መካከል ነዎት ኦሜሌት በቀን ውስጥ ትንሽ ቆይተው አንዳንድ እንቁላሎች ሲኖሯችሁ እና የተረፈ የበሰለ አትክልት ሲኖራችሁ ብቻ ጠቅ ያደርጋል?
እንዲያውም ኦሜሌው ልክ እንደ ፓስታ ነው፡ የፈለከውን ወይም እዚያ ያለውን ነገር ማስቀመጥ ትችላለህ፣ ስለዚህም ብዙ ጊዜ ያልታተሙ የምግብ አዘገጃጀቶች ከምጣዶቼ ውስጥ ስለማይወጡ እኔ እስከማልደግመው ድረስ (እንደዛን ጊዜ ከ 4 አይብ ጋር አንድ ኖኪኪ አዘጋጀሁ። ከምሽቱ በፊት ከእራት የተረፈ).
እርግጥ ነው, እንደ አስፓራጉስ ወይም ፓስታ የመሳሰሉ የተለመዱ የምግብ አዘገጃጀቶች አሉ.
እና እኔ ልዘርዝራቸው የምሄደው (የእኔ) የፀደይ/የበጋ ምግብ የማይበገር አረንጓዴ።
ከዱር ዕፅዋት ጋር
በአሁኑ ጊዜ, ምንም ተጨማሪ ሰበብ የለዎትም: የዱር እፅዋት በሱፐርማርኬቶች ውስጥም ይገኛሉ, በባህላዊ ገበያዎች እና በገበሬዎች ገበያዎች, በኦርጋኒክ ሱቆች እና በበቂ ሁኔታ በተዘጋጁ አትክልተኞች ውስጥ.
ከ Nettle እስከ borage ፣ ከጥንታዊው ሮኬት እስከ watercress ድረስ ፣ ትንሽ መራራ ወይም መራራ ጣዕም ሁሉንም ቀለሞች ቻርዶችን በማጣመር ወይም ከዕፅዋት ጋር በማጣመር ሊጣፍጥ ይችላል-የሎሚ የሚቀባ ፣ ሚንት ፣ ቺቭስ ፣ አልፎ ተርፎም ኮሪደር ለሚወዱት።
በደንብ ታጥበው ለጥቂት ደቂቃዎች ቀቅለው በድስት ውስጥ በነጭ ሽንኩርት እና በዘይት ያሽጉ እና ከዚያ ከእንቁላል ጋር ያሽጉ ፣ በዚህ ሁኔታ ፣ ከ nutmeg ጋር ሽቶ መቀባት እወዳለሁ።
ትኩስ አምፖሎች ጋር
ነጭ እና ቀይ ሽንኩርት እና ስፕሪንግ ቀይ ሽንኩርት, ሻሎት, ሊክ (እንቅልፍ ሊተኛ ቢሆንም እንኳ) እና የእኔ ተወዳጅ, ትኩስ ነጭ ሽንኩርት, ሁልጊዜም ዋና ንጥረ ነገሮች ናቸው.
በቀጭኑ የተቆራረጡ እና እንዲደርቁ ከተዋቸው, በጣም ብዙ ቀለም ባይወስዱ ይሻላል (ኦሜቴውን በሚበስልበት ጊዜ ከድስቱ ስር ጋር የሚገናኙት በቂ ቡናማ ይሆናሉ), ነገር ግን መራራ ፍንጮችን እንዳያሳድጉ. የእነሱ ባህሪ ጣፋጭነት ብቻ (አዎ, ነጭ ሽንኩርት እንኳን በደንብ ከታከመ ጣፋጭ ሊሆን ይችላል).
በተጨማሪም ፣ የፈረንሳይ የሽንኩርት ሾርባዎችን በማስታወስ ፣ የ gruyère ለጋስ ፍርግርግ ፣ ግን ፎንቲና ፣ አሲያጎ ፣ ቀላል ፓርሜሳን ወይም ፓርሜሳን ሊሆን ይችላል።
ከፀደይ አትክልቶች ጋር
ከላይ የተጠቀሱት አስፓራጉስ ፣ አርቲኮኮች ፣ አዲስ አተር ፣ ሰፊ ባቄላዎች ፣ አረንጓዴ ባቄላ ፣ የበረዶ አተር ፣ ኩርባዎች እና አበባዎቻቸው: ለአረንጓዴ ኦሜሌቶችዎ ፣ አል dente አብስላቸው (በእንፋሎት የተሻለ ነው ፣ ስለዚህ እንዳይጠመቁ) ወይም በቀጥታ በ ፓን (አበቦቹ ለጥቂት ጊዜ ብቻ).
የበለፀገ ምግብ የማግኘት ፍላጎት ካለህ በእንቁላል እና በአትክልት ቅልቅል ውስጥ ከማፍሰስህ በፊት በጥሩ የተከተፈ ካም ወይም በድስት ውስጥ ስስ ከተሰራ ቤከን ጋር በማዋሃድ ሞክር።
እርግጥ ነው, ልክ እንደ ቀድሞው ነጥብ ጥሩ መዓዛ ያለው አምፖል መጨመር ሁልጊዜም እንኳን ደህና መጣችሁ.
በፔፐር
ይህ በመጪው የበጋ ወቅት የግድ አስፈላጊ ነው: የፔፐር እና የእንቁላል ጥምረት ከምርጥ ውስጥ አንዱ ነው.
በሁለት ወይም በሶስት ቀለሞች ተጠቀምባቸው, ወደ ሽፋኖች ተቆርጠህ በነጭ ሽንኩርት ወይም በሽንኩርት ቀቅለው. ወይም ሙሉ ለሙሉ ይጋግሩ, ይላጡ, ወደ ሽፋኖች ይከፋፍሏቸው እና ወደ እንቁላል ይጨምሩ. በድጋሚ: የፔፐሮኒ ኦሜሌት ለመሥራት ይሞክሩ, እሱም ከጣፋጭ እና ጣፋጭ ማስታወሻዎች ጋር ያልተለመደ, በጣም ጥሩ ምግብ ይሰጥዎታል.
እና በመቀጠል ፍሪጊቴሊውን ይሞክሩት ፣ እንደ ስሙ እንደሚያመለክተው ፣ መጀመሪያ የተጠበሰ ፣ ሙሉ ፣ ብዙ ትኩስ ዘይት ውስጥ ፣ ከዚያም ቀቅለው እና በጥንቃቄ መድረቅ ፣ ጨው እና ወደ ድብልቅዎ አንድ ላይ ይጨምሩ - ለምን አይሆንም - ሀ ትኩስ በርበሬ ፍንጭ.
ከድንች ጋር
እዚህ በስፔን ቶርቲላ ዓለም ውስጥ ነን። ሁሉም ሰው የራሱ የሆነ ጥሩ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ አለው, በእርግጠኝነት መወዳደር አልፈልግም. ስለዚህ የእኔ ከድንች እና ሽንኩርት ጋር ትሁት የሆነ ኦሜሌ ሆኖ ይቀራል።
ሁሉንም የእንቁላል ቅልቅል ላይ ከማፍሰስዎ በፊት በተቀቀሉት ድንች, ተቆርጦ እና በድስት ውስጥ ከሽንኩርት ጋር, ወይም በቀጥታ በዘይት ወይም በቅቤ በተቀቀለ ዳይስ ማድረግ ይችላሉ.
አዎ ቅቤ አልኩት። እኔ በአጠቃላይ በዘይት ውስጥ የበሰለ ኦሜሌቶችን እወዳለሁ ፣ የድንች ኦሜሌቱን በቅቤ እወዳለሁ ፣ ከስፔን ቶርቲላ ጋር ምንም ግንኙነት ስለሌለው?
ከዳቦ ጋር
ድሃ ፣ በጣም ድሃ ፣ ግን በጣም ጥሩ። አንድ ወይም ከዚያ በላይ ቁርጥራጭ የቤት ውስጥ ዳቦ፣ ትንሽ የቆየ እንኳን ውሰድ። በነጭ ሽንኩርት ይቀቧቸው. ወደ ኩብ ይቁረጡ. በወይራ ዘይት ውስጥ ይቅሏቸው ፣ ያፈሱ ፣ ጨውና በርበሬ ይጨምሩ።
እንቁላሎቹን ለመቅመስ በተወሰኑ የተከተፉ እፅዋት (ቲም ፣ ማርጃራም ፣ ሮዝሜሪ ፣ ጠቢብ) ይምቱ። ነጭ ሽንኩርት ክሩቶኖችን ይቀላቅሉ. ከመጠን በላይ ልታደርገው ትፈልጋለህ? በእጆችዎ የተበላሸ ሞዛሬላ ይጨምሩ። ወደ ድስት ውስጥ አፍስሱ እና ኦሜሌውን ይቅቡት።
ከዚያ, ንገረኝ: ቀላል እና የተሻለ ነገር አለ?
የሚመከር:
ወይም የተሻለ ወይም ምንም፡- 10 የማይደረስ ነገሮች እና በአለም ላይ ያሉ ምርጥ ቦታዎች ለመብላት
እንቀጥል፣ እንጎዳ። እርግማን፣ ግን ኧረ ምላሽ ለመስጠት ብቻ ነው። ቀውሱ፣ የተረገመ ሥጋ፣ እንድንተነፍስ አድርጎናል፣ ነገር ግን አንድ ጊዜ ጉምሩክን ያለ የጥፋተኝነት ሀረጎች ካጸዳን በኋላ፡- “ወይም የተሻለ ወይም ምንም”። እና የተደነቁ ቦታዎች ነፃ መግለጫዎች ያላቸው ምግቦች ወደታች። ታውቃለህ? ዛሬ እንደገና እናደርጋለን, እዚህ 10 ነገሮች አሉ […]
በስም እና በእውነቱ: ለዚያ ታላቅ ወይን ክብር የሚሰጡ 7 ወይን ፋብሪካዎች
ሶቬቭን ያውቁታል? አህ ምን ትላለህ? ነጭ ወይን ለማምረት ከመጀመሪያዎቹ ቤተ እምነቶች መካከል አንዱ ነው, አስፈላጊ መጠን ወደ ውጭ በመላክ, 10 ሺህ ሄክታር ያለማቋረጥ ማለት ይቻላል የተተከለ እና ከ 130 በላይ የወይን ፋብሪካዎች ማጣቀሻ ዶክመንቶችን ይጠቀማሉ. ደህና፣ ያ የግድ ጥሩ ነገር አይደለም። በእርግጥም, ብዙውን ጊዜ የሚያምር […]
ከ100 አመት በፊት Vs ዛሬ፡- በግልፅ የተረሱ እንደ ጓንት፣ ጓንት ወይም ባላንክማንጅ ያሉ ቃላትን ትርጉም ማን ያውቃል?
በኩሽና ውስጥ "ጥንታዊ" ቃል በማንበብ ለመጀመሪያ ጊዜ ደስታ ተሰማኝ, የፔሌግሪኖ አርቱሲን የምግብ አዘገጃጀት መጽሐፍ ይዤ ነበር. ቃሉ ባሳሜላ ነበር፣ የፈረንሳይ መረቅ ቤካሜል ጣሊያናዊ ነው። እዚያ እና እሷ ሳቀችኝ ፣ ምክንያቱም አስቂኝ ስላልሆነ ፣ ግን በዛ በጣም የተለመደው ሾርባ የመነጠል ስሜት ፣ […]
ለበዓል ከፍተኛ ፍላጎት የሚሰጡ 10 አዲስ የተሳካላቸው ምግብ ቤቶች
"ባህር፣ የባህር ጠረን"፡ በፖርቶ ቫላርታ ለመውረድ በመጠባበቅ ላይ ባለው የመርከብ መርከብ ወለል ላይ ፕላስቲክ ማርጋሪታን ስትጠጡ ጥሩ ጊዜ። ይልቁንስ እዚህ ነሀሴ ደጃፍ ላይ ነን እና በቢሮው ውስጥ የዘንባባ ዛፎች እና ንጹህ የካሪቢያን መልክዓ ምድራዊ አቀማመጥ ለወራት ስክሪንሴቨር ከቆየ በኋላ ሁላችንም እራሳችንን የጣሊያን የባህር ዳርቻ ቅዳሜና እሁድን በማዘጋጀት […]
እደግ ወይም ውጣ! የቲማቲም ሰላጣ ስሜት ለመፍጠር የሚረዱ ደንቦች
የተባረከ ቲማቲም, ጣሊያኖች በጣም የተወደደ, ጣዖት የተንጸባረቀበት, በሁሉም ቦታ ጥቅም ላይ የሚውል, ተጠብቆ, ተቆርጦ, የበሰለ እና ጥሬው, በሚሊዮኖች የሚቆጠሩ የምግብ አዘገጃጀቶች የማያከራክር ዋና ገጸ ባህሪ. በዚህ ሰሞን መሞቱ፣ እንዲሁም በዳቦው ላይ መታሸት፣ የቲማቲሞች ሰላጣ (የተያያዘ የመጨረሻ ጫማ፣ ça va sans dire) ነው። ነገር ግን በጓደኞች መካከል ያለውን የባናል ርዕስ በመክፈት እኔ […]